चिकन, झींगा और एंडौइल गम्बो

चिकन, झींगा और एंडौइल गम्बो
एक की जरूरत है डेयरी फ्री मेन कोर्स? चिकन, झींगा और एंडौइल गम्बो कोशिश करने के लिए एक भयानक नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $4.06 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 659 कैलोरी, 50 ग्राम प्रोटीन, तथा 43 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास एंडोइल सॉसेज, टमाटर का पेस्ट, लाल मिर्च, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. बहुत से लोगों को वास्तव में यह क्रियोल डिश पसंद नहीं आई । एक चम्मच के साथ 61 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो झींगा, चिकन, और एंडौइल गम्बो, झींगा और एंडौइल गम्बो, तथा एंडोइल सॉसेज के साथ झींगा गम्बो समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बड़े, भारी स्टॉकपॉट में, वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेलवनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
2
आरक्षित झींगा के गोले और चिकन विंग्स डालें, नमक और काली मिर्च डालें और मध्यम तेज़ आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, चिकन विंग्स के ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
चिकन विंग्सचिकन विंग्स
पास्ता के गोलेपास्ता के गोले
झींगाझींगा
3
टमाटर का पेस्ट का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, चमकदार तक, लगभग 2 मिनट । बर्तन के तल पर किसी भी भूरे रंग के बिट्स को छोड़ने के लिए लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए, स्टॉक में धीरे-धीरे डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्टटमाटर का पेस्ट
स्टॉकस्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लकड़ी का चम्मचलकड़ी का चम्मच
पॉटपॉट
4
तेज पत्ते डालकर उबाल लें। स्टॉक की सतह को स्किम करें, गर्मी को कम करें और 1 1/2 घंटे के लिए उबाल लें, कभी-कभी स्किमिंग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियांबे पत्तियां
स्टॉकस्टॉक
5
चिकन लेग्स को स्टॉक में डालें और लगभग 40 मिनट तक पकने तक उबालें । स्टॉक को हीटप्रूफ बाउल में छान लें और चिकन लेग्स को एक बड़ी प्लेट में निकाल लें । जब पैर संभालने के लिए पर्याप्त शांत होते हैं, तो मांस को हटा दें और त्वचा और हड्डियों को त्याग दें । मांस को 2 इंच के टुकड़ों में फाड़ें और एक तरफ सेट करें । स्टॉक की सतह से वसा को स्किम करें और स्टॉक को आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन लेगचिकन लेग
स्टॉकस्टॉक
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
6
एक बड़े तामचीनी कच्चा लोहा पुलाव में, शेष 2/3 कप वनस्पति तेल को आटे के साथ चिकना होने तक हिलाएं । लगभग 25 मिनट तक गहरे भूरे रंग के रूक्स बनने तक, लगातार हिलाते हुए, तेल और आटे को मध्यम धीमी आँच पर पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
7
लहसुन, स्कैलियन व्हाइट्स, अजवाइन, प्याज, हरी मिर्च और बारीक कटा हुआ अंडौइल सॉसेज डालें । कम गर्मी पर कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक सब्जियां नरम न हो जाएं, लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Andouille सॉसेजAndouille सॉसेज
हरी मिर्चहरी मिर्च
सब्जीसब्जी
हरा प्याजहरा प्याज
अजवाइनअजवाइन
लहसुनलहसुन
प्याजप्याज
8
अजवायन के फूल, लाल मिर्च, 1 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च डालें और 2 मिनट तक चलाते हुए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राउंड केयेन काली मिर्चग्राउंड केयेन काली मिर्च
काली मिर्चकाली मिर्च
थाइमथाइम
नमकनमक
9
शेष 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट डालें और 1 मिनट के लिए हिलाते हुए पकाएं । धीरे-धीरे आरक्षित स्टॉक में व्हिस्क करें । 1 घंटे के लिए कम गर्मी पर सिमर, कभी-कभी स्किमिंग ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्टटमाटर का पेस्ट
स्टॉकस्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
10
भिंडी डालें और लगभग 8 मिनट तक नरम होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भिंडीभिंडी
11
आरक्षित कटा हुआ चिकन और एंडोइल राउंड जोड़ें और 10 मिनट के लिए उबाल लें । नमक और काली मिर्च के साथ गम्बो का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ चिकनकटा हुआ चिकन
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
Andouille सॉसेजAndouille सॉसेज
GumboGumbo
12
झींगा डालें और 1 मिनट तक उबालें । आँच बंद कर दें और गम्बो को कुछ मिनट तक खड़े रहने दें । फिल पाउडर और स्कैलियन ग्रीन्स में हिलाओ और गर्म परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याजहरा प्याज
झींगाझींगा
GumboGumbo

सामग्री

454हैबेनेरो मिर्चस्मोक्ड एंडोइल सॉसेज, आधा बारीक कटा हुआ, आधा कटा हुआ 1/4-इंच राउंड मेंस्मोक्ड एंडोइल सॉसेज, आधा बारीक कटा हुआ, आधा कटा हुआ 1/4-इंच राउंड में3सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो4मध्यम पसलियोंमध्यम अजवाइन पसलियों, 1/2-इंच पासा में कटौतीमध्यम अजवाइन पसलियों, 1/2-इंच पासा में कटौती907हैबेनेरो मिर्चविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदारविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेफ़ाइल पाउडर (नोट देखें)फ़ाइल पाउडर (नोट देखें)2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा8largesलहसुन लौंग, बारीक कटा हुआलहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परहरी मिर्च, 1/2 इंच के पासे में कटी हुईहरी मिर्च, 1/2 इंच के पासे में कटी हुई4मध्यम पीला प्याज, कटा हुआचिकन स्टॉक या कम सोडियम शोरबाचिकन स्टॉक या कम सोडियम शोरबा454हैबेनेरो मिर्चभिंडी, तने छंटे हुए, 1/2-इंच के गोलों में कटे हुएभिंडी, तने छंटे हुए, 1/2-इंच के गोलों में कटे हुए2largesस्पेनिश प्याज, मोटे कटा हुआस्पेनिश प्याज, मोटे कटा हुआ12झींगा और शिरायुक्तनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च6largesस्कैलियन, सफेद और हरे रंग के हिस्से अलग-अलग कटा हुआस्कैलियन, सफेद और हरे रंग के हिस्से अलग-अलग कटा हुआ907हैबेनेरो मिर्चझींगा, खोलीदार और विच्छेदित, गोले आरक्षितझींगा, खोलीदार और विच्छेदित, गोले आरक्षित2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया1581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला6पूरे चिकन पैरपूरे चिकन पैर

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक

झींगा पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । आप चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस
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तीन महान दाख की बारियां का मिश्रण, यह ज्वलंत अंगूर एक खाद्य-अनुकूल शराब, उज्ज्वल और शुद्ध शिल्प करता है । नाशपाती, नींबू शर्बत, मसाले और चमेली के साथ चाकू की धार वाला एसिड आपके मुंह में पानी ला देता है और आपके हाथ हिल जाते हैं ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर22
पत्रिका
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