चॉकलेट के साथ चूरोस
चॉकलेट के साथ चूरोस वह यूरोपीय नुस्खा हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं। यह रेसिपी 12 सर्व करती है। प्रति सर्विंग 39 सेंट के लिए, यह रेसिपी विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 3% पूरा करती है । एक सर्विंग में 150 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा होती है । तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट का समय लगता है। दुकान पर जाएँ और इसे बनाने के लिए स्वयं उगने वाला आटा, अंडे, चीनी और कुछ अन्य चीज़ें आज ही ले लें। यह एक सस्ती मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है। इस रेसिपी को 7 लोगों ने आज़माया है और पसंद भी किया है. इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। 17% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन काफी खराब है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: चुरोस डी क्यूसो (पनीर चुरोस) , चुरोस कॉन चॉकलेट , और चुरोस कॉन चॉकलेट ।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
विशेष उपकरण: पाइपिंग बैग जिसमें एक बड़ा सितारा सजाने वाला टिप लगा हुआ है
एक सॉस पैन में पानी, चीनी और नमक डालकर मध्यम आंच पर गर्म होने तक आटा गूंथ लें।
एक बार में सारा आटा डालें और मिश्रण को सूखने के लिए आंच पर 1 मिनट तक जोर-जोर से हिलाएं।
गर्मी से निकालें और आटे को एक स्टैंड मिक्सर कटोरे में स्थानांतरित करें; धीमी गति पर तब तक मिलाएं जब तक कि आटे से भाप निकलना बंद न हो जाए। मिक्सर को मध्यम गति पर चलाते हुए, एक बार में 1 अंडे डालें, जब तक कि अगला अंडा और फिर अंडे की जर्दी डालने से पहले एक चमकदार, चिकनी बनावट न बन जाए, तब तक इसे पूरी तरह मिलाएं। प्रत्येक जोड़ के बीच मिक्सर कटोरे को रबर स्पैचुला से खुरचें।
आटे को पाइपिंग बैग में डालें।
एक बड़े भारी तले वाले बर्तन में 4 इंच की गहराई तक तेल डालें; मध्यम-उच्च ताप पर 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें।
चूरोस को तलने के लिए, पाइपिंग बैग से आटे को 3 से 4 इंच की लंबाई में सीधे तेल के ऊपर निचोड़ें, आटे को बटर नाइफ से टिप पर काटें और धीरे से उन्हें तेल में डालें। चीनी छलनी या चिमटे से सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक बार-बार पलटें। पैन में भीड़भाड़ को रोकने के लिए बैचों में काम करें और प्रत्येक बैच के बीच तेल को 375 डिग्री F तक गर्म होने दें।
चूरोस को कागज़ के तौलिये पर निकालें और फिर गर्म होने पर चीनी में लपेट दें।
चॉकलेट को एक कांच के कटोरे में, धीमी आंच पर उबलते पानी के पैन के ऊपर रखें, पिघलाएँ। क्यूरोज़ को एक सर्विंग प्लेट पर रखें और साथ में चॉकलेट सॉस परोसें। आनंद लेना!
कुक का नोट: स्वयं उगने वाला आटा चूरोस को थोड़ा हल्का और फूला हुआ बनाता है, लेकिन मैदा ठीक काम करता है। अपनी पसंदीदा स्वाद वाली चॉकलेट चुनें; मुझे इन चूरोस के साथ संतरे और चॉकलेट या यहां तक कि बेकन चॉकलेट का स्वाद पसंद है!
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Tempranillo, Moscato Dasti, Grenache, Albarino
मेनू पर चुरोस? क्रीम शेरी, पोर्ट और टेम्प्रानिलो के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी है। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। आप एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
![एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी]()
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला और ओक के स्पर्श के साथ मीठी किशमिश और खमीर के स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित। स्वच्छ स्थायी समापन. अब अच्छा है, लेकिन इसे पुराना होने देने वालों को पुरस्कृत किया जाएगा""। भोजन-पूर्व एक पसंदीदा पेय। इसे रात के खाने से पहले नट्स के साथ एपेरिटिफ़ के रूप में, या रात के खाने के बाद मिठाई, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित मिठाई के साथ लें। ठंडी दोपहरों में भी अद्भुत, "इतालवी शैली" में डुबाने के लिए बिस्कोटी के साथ परोसा जाता है। "