चॉकलेट ग्रेवी और बिस्कुट
चॉकलेट ग्रेवी और बिस्कुट को शुरू से लेकर अंत तक करीब 1 घंटे का समय लगता है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 7 ग्राम प्रोटीन , 21 ग्राम वसा और कुल 412 कैलोरी होती हैं। 40 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 10% पूरा करती है । यह रेसिपी 10 लोगों के लिए है। 76 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। छाछ, बेकिंग सोडा, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। दक्षिणी भोजन के प्रशंसकों के लिए यह बहुत सस्ती रेसिपी है। यह एक मिठाई के रूप में भी अच्छा लगता है । यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 45% का स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है , जो कि ठोस है।
निर्देश
ओवन को 450 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
एक मध्यम कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
कांटे से तब तक काटें जब तक वह मकई के आटे जैसा न दिखने लगे।
इसमें थोड़ा-थोड़ा करके छाछ डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक लगातार हिलाते रहें।
आटे को हल्के से आटे से ढकी सतह पर निकाल लें। 2 या 3 बार हल्के से गूंधें।
आटे को बेलन से 1/2 इंच मोटाई तक बेल लें।
आटे को 2 इंच के कटर से गोल आकार में काटें।
बिस्किट को चिकनी की हुई लोहे की कड़ाही में रखें। बिस्किट के ऊपरी हिस्से को धीरे से दबाएँ।
बिस्कुटों पर पिघले हुए मक्खन की आधी मात्रा लगाएं और 14 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
बचे हुए मक्खन को गरम बिस्किट पर ब्रश से लगाएँ। बिस्किट को आधा काटें और गरम बिस्किट पर चॉकलेट ग्रेवी डालें।
एक कच्चे लोहे की कड़ाही में धीमी आंच पर मक्खन गरम करें।
चीनी, आटा और कोको को मिलाएँ। धीरे-धीरे कड़ाही में 1 कप दूध डालें और गांठें हटाने के लिए अच्छी तरह फेंटें।
शेष दूध को मिलाते हुए लगातार चलाते रहें, जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए, ध्यान रहे कि यह जल न जाए।
बिस्कुट के ऊपर गरमागरम परोसें।