चॉकलेट ज़बाग्लिओन तिरामिसु एक भूमध्यसागरीय मिठाई है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है । $1.46 प्रति सर्विंग की कीमत पर, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 14% पूरा करती है । इस व्यंजन के एक भाग में लगभग 11 ग्राम प्रोटीन , 41 ग्राम वसा और कुल 760 कैलोरी होती हैं। Foodnetwork की इस रेसिपी के लिए मस्करपोन, अंडे की जर्दी, चीनी और मार्सला वाइन की आवश्यकता होती है। 31 लोग इस रेसिपी को आजमाने से खुश थे। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 0% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो कि सुधार योग्य है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको काली मिर्च के साथ शतावरी-पेकोरिनो ज़बाग्लिओन , भुने हुए आलूबुखारे के साथ ज़बाग्लिओन और तिरामिसु ब्रेड पुडिंग जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को कैसे बनाया जाता है।
2
एक मध्यम कटोरे में अंडे की जर्दी और चीनी को मिश्रित होने तक फेंटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे लिंड्ट, चॉकलेट कर्ल के लिए
1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
3
1/2 कप क्रीम, मार्सला और नमक डालकर अच्छी तरह फेंट लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप हैवी क्रीम, साथ ही 1/3 कप हैवी क्रीम, ठंडी
भारी क्रीम, साथ ही 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडी
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
4
कटोरे को उबलते पानी से भरे एक बड़े बर्तन के ऊपर रखें (कटोरे के तले को पानी से छूने न दें)।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2/3 कप (4 औंस) सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 मिल्क चॉकलेट बार बिना मेवे के (प्रत्येक 1.55 औंस)
जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
5
मिश्रण के गाढ़ा होने तक लगातार फेंटते रहें और बीच में डाला गया थर्मामीटर 160 से 170 डिग्री फॉरेनहाइट दर्ज करे, लगभग 15 मिनट।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
6
कटोरे को काम की सतह पर रखें और उसमें चॉकलेट चिप्स डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच 2% दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
7
चॉकलेट चिप्स पिघलने और मिश्रण के चिकना होने तक फेंटें। (इसे 1 घंटा पहले भी बनाया जा सकता है।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच 2% दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
8
कमरे के तापमान पर रखें।
9
उपयोग करने से पहले फेंट लें।)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
10
बचे हुए 1/3 कप क्रीम और मस्करपोन को एक दूसरे मध्यम आकार के कटोरे में गाढ़ा होने तक फेंटें। केक को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Mascarpone
भारी क्रीम, साथ ही 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
11
लगभग आधा कप केक के टुकड़े 6 पुराने ज़माने के गिलासों या पानी के प्यालों में डालें। ऊपर से 2 बड़े चम्मच ज़बाग्लियोन डालें। ऊपर से थोड़ा सा मस्करपोन मिश्रण डालें। परतों को दोहराएँ। (बचे हुए केक के टुकड़ों को प्लास्टिक रैप में लपेटकर फ्रीज़ कर दें।) ऊपर से व्हाइट चॉकलेट कर्ल्स डालें और परोसें।