चॉकलेट-टॉप समुद्री नमक कारमेल
एक की जरूरत है लस मुक्त होर डी ' ओवरे? चॉकलेट-टॉप समुद्री नमक कारमेल कोशिश करने के लिए एक सुपर नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 48 परोसता है और प्रति सेवारत 23 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 164 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. यह नुस्खा 493 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । अगर आपके हाथ में सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स, मक्खन, मोटे समुद्री नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो मूंगफली का मक्खन चॉकलेट चिप कुकीज़ समुद्री नमक के साथ सबसे ऊपर है, समुद्री नमक कारमेल, तथा समुद्री नमक कारमेल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पन्नी के साथ 11 एक्स 7-इंच ग्लास बेकिंग डिश या पैन के नीचे और किनारे, 1 इंच पन्नी को पैन के 2 विपरीत किनारों पर ओवरहैंगिंग छोड़ दें; मक्खन के साथ तेल पन्नी ।
3-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं । ब्राउन शुगर, 1/2 चम्मच नमक, कॉर्न सिरप और दूध में हिलाओ । मध्यम गर्मी पर कुक, लगातार सरगर्मी, जब तक मिश्रण उबाल शुरू होता है ।
गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें । कैंडी थर्मामीटर (फर्म बॉल स्टेज) पर 40 से 50 मिनट या 248 एफ तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें; वेनिला में हलचल ।
पैन में डालो । लगभग 1 घंटे या पूरी तरह से ठंडा होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
छोटे माइक्रोवेव करने योग्य कटोरे में, माइक्रोवेव चॉकलेट चिप्स और तेल 30 से 40 सेकंड पर, हर 10 सेकंड में हिलाते हुए, जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए । स्पैटुला का उपयोग करके, कारमेल परत पर समान रूप से चॉकलेट फैलाएं ।
1 चम्मच नमक के साथ छिड़के । लगभग 30 मिनट या चॉकलेट सेट होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
बेकिंग डिश से कारमेल को काटने की सतह तक निकालें, उठाने के लिए पन्नी का उपयोग करें; वापस पन्नी छील ।
8 पंक्तियों में 6 पंक्तियों में काटें । कमरे के तापमान पर स्टोर करें ।