चॉकलेट मूस
एक की जरूरत है लस मुक्त और शाकाहारी मिठाई? चॉकलेट मूस कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 1.46 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 11g प्रोटीन की, 46 ग्राम वसा, और कुल का 504 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 5 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे और 30 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट शेविंग्स, चीनी, अंडे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 53 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं परंपरागत फ्रांसीसी चॉकलेट मूस {मूस औ Chocolat}, eggless चॉकलेट केले मूस | त्वरित मूस, तथा एगलेस चॉकलेट मूस, चॉकलेट मूस कैसे बनाएं.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
चॉकलेट और मक्खन को हीटप्रूफ बाउल में डालें और सॉस पैन के ऊपर रखें जिसमें लगभग 1 इंच का मुश्किल से उबलता पानी हो (या डबल बॉयलर का उपयोग करें) । चॉकलेट के पिघलने और मिश्रण के चिकना होने तक लकड़ी के चम्मच से हिलाएं ।
कटोरे को गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें । फिर एक व्हिस्क लें और अंडे की जर्दी को चॉकलेट में फेंटें, एक बार में 1, प्रत्येक जोड़ के बाद चिकना होने तक फेंटें । एक तरफ सेट करें ।
एक अन्य कटोरे में, अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटें ।
टैटार की क्रीम डालें और नरम चोटियों के बनने तक फेंटें । धीरे-धीरे 1/4 कप चीनी में फेंटें और कड़ी चोटियों के बनने तक फेंटते रहें ।
एक ठंडे कटोरे में, भारी क्रीम को तब तक फेंटें जब तक वह गाढ़ा न होने लगे ।
बचे हुए 2 बड़े चम्मच चीनी और वेनिला डालें और तब तक फेंटते रहें जब तक कि क्रीम नरम चोटियाँ न पकड़ ले ।
अब जब आपने तत्वों को तैयार कर लिया है, तो इसे सभी को एक साथ रखें । इसे हल्का करने के लिए अंडे की सफेदी को चॉकलेट मिश्रण में धीरे से मोड़ें । फिर, व्हीप्ड क्रीम में मोड़ो। ध्यान रखें काम पर नहीं मूस या यह भारी होगा । मूस को 4 अलग-अलग ग्लास के बीच विभाजित करें, अधिमानतः मोरक्कन ग्लास । कई घंटों तक ढककर ठंडा करें ।
परोसने से पहले व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट शेविंग्स से गार्निश करें ।