चॉकलेट या कारमेल भरने के साथ चॉकलेट मैकरून
चॉकलेट या कारमेल फिलिंग के साथ चॉकलेट मैकरून सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 4 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 240 कैलोरी. यह लस मुक्त नुस्खा 24 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 66 सेंट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दूध, व्हिपिंग क्रीम, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो नमकीन कारमेल फ्रॉस्टिंग और चॉकलेट फज फिलिंग के साथ चॉकलेट कपकेक, चॉकलेट डूबा हुआ नारियल कारमेल मैकरून, तथा नमकीन कारमेल चॉकलेट चिप मैकरून समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
भारी मध्यम सॉस पैन में उबालने के लिए दूध और मक्खन लाएं ।
चॉकलेट जोड़ें; पिघलने और चिकना होने तक फेंटें ।
छोटे कटोरे में स्थानांतरण । कूल । ढककर गाढ़ा और ठंडा होने तक, कम से कम 1 दिन और 3 दिन तक ठंडा करें ।
मध्यम कटोरे में जर्दी रखें । भारी छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए 4 बड़े चम्मच मक्खन और क्रीम लाएं । धीरे-धीरे गर्म क्रीम मिश्रण को यॉल्क्स में मिलाएं । गीले रसोई तौलिया पर कटोरा रखकर जर्दी मिश्रण के साथ एंकर कटोरा; एक तरफ सेट करें ।
चीनी भंग होने तक कम गर्मी पर भारी मध्यम सॉस पैन में चीनी और 6 बड़े चम्मच पानी हिलाओ । गर्मी बढ़ाएं और सरगर्मी के बिना उबाल लें जब तक कि सिरप गहरा एम्बर रंग न हो, कभी-कभी गीले पेस्ट्री ब्रश और घूमते हुए पैन के साथ पैन के किनारों को ब्रश करें ताकि कारमेल समान रूप से लगभग 10 मिनट तक रंग देगा । धीरे-धीरे गर्म कारमेल को जर्दी मिश्रण में मिलाएं, फिर चिकना होने तक फेंटें ।
कारमेल मिश्रण को छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें; स्पर्श करने के लिए गर्म होने तक खड़े रहने दें (कारमेल बहुत गाढ़ा हो जाएगा यदि यह बहुत लंबा ठंडा हो जाए), लगभग 1 घंटा ।
शेष मक्खन में व्हिस्क । ढककर गाढ़ा और ठंडा होने तक, कम से कम 1 दिन और 3 दिन तक ठंडा करें ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें चर्मपत्र कागज के साथ लाइन 2 बड़ी बेकिंग शीट । पाउडर चीनी और बादाम को प्रोसेसर में तब तक ब्लेंड करें जब तक कि नट्स पाउडर के लिए जमीन न हो जाएं, कटोरे के किनारों को अक्सर लगभग 8 मिनट तक खुरचें ।
कोको जोड़ें और 1 मिनट और मिश्रण करें । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करते हुए, अंडे की सफेदी को बड़े कटोरे में तब तक फेंटें जब तक कि वह सख्त न हो जाए लेकिन सूख न जाए । अखरोट के मिश्रण को 4 अतिरिक्त में सफेद में मोड़ो, जिससे गाढ़ा घोल बन जाए ।
1/2-इंच सादे गोल टिप के साथ फिट पेस्ट्री बैग में बल्लेबाज का आधा चम्मच । 12 अखरोट के आकार के टीले में प्रत्येक तैयार शीट पर पाइप बल्लेबाज, अलग-अलग टीले (कुकीज़ थोड़ा फैल जाएगा) ।
कुकीज, एक बार में 1 शीट, बीच में छूने के लिए सख्त होने तक और ऊपर से सूखने और फटने तक, लगभग 11 मिनट तक बेक करें । काम की सतह पर कुकीज़ के साथ स्लाइड चर्मपत्र; शांत कुकीज़ । शेष बल्लेबाज के साथ दोहराएं, पूरी तरह से ठंडा चादरें और प्रत्येक बैच के लिए साफ चर्मपत्र के साथ अस्तर ।
काम की सतह पर 1 मैकरून, फ्लैट साइड अप की व्यवस्था करें । कुकी पर भरने वाला 1 छोटा चम्मच गिराएं । दूसरे मैकरून के साथ शीर्ष, फ्लैट साइड नीचे । सैंडविच बनाने के लिए हल्के से दबाएं । शेष मैकरून और भरने के साथ दोहराएं । थाली पर मैकरून की व्यवस्था करें । कवर; कम से कम 2 घंटे और 1 दिन तक चिल करें ।