चॉकलेट लॉग कुकीज़
चॉकलेट लॉग कुकीज़ सिर्फ मिठाई आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । यह शाकाहारी नुस्खा 12 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 19 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 194 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोको पाउडर, कन्फेक्शनरों की चीनी, वैनिलन अर्क और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं एक लॉग पर फैंसी पैंट चींटियों, ट्रिपल स्टफ्ड एम एंड एम चॉकलेट चिप कुकीज, टॉफी कुकीज और पीनट बटर कप कुकीज, तथा पूरे गेहूं चॉकलेट चिप अखरोट कुकीज़ {मेरी पसंदीदा चॉकलेट चिप कुकीज़}.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में आटा, कोको और नमक मिलाएं । मक्खन में काटने के लिए पेस्ट्री कटर या दो कांटे का उपयोग करें जब तक कि यह ठीक टुकड़ों में न बन जाए ।
शामिल होने तक चीनी और वेनिला में हिलाओ ।
दूध डालें, तब तक मिलाएँ जब तक कि यह एक सख्त आटा न बन जाए ।
आटा को एक लंबे लॉग में रूप दें, लगभग 1 इंच व्यास (मैंने इसे दो लॉग में तोड़ दिया, क्योंकि वे बहुत लंबे थे) । प्लास्टिक रैप में लपेटें और 30 मिनट से एक घंटे तक सर्द करें ।
शीतलन अवधि के अंत के पास, चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें; अपने ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें और 2 इंच के खंडों में टुकड़ा करें (वे वसा टॉटसी रोल के समान होंगे) ।
तैयार कुकी शीट पर खंडों को लगभग 1 इंच अलग रखें ।
हल्का ब्राउन होने तक और छूने तक सख्त, 20-25 मिनट तक बेक करें ।
ठंडा करने के लिए वायर रैक में स्थानांतरण ।
कुकीज़ ठंडा होने पर, फ्रॉस्टिंग तैयार करें ।
चिकनी होने तक पानी के साथ कोको मिलाएं ।
मक्खन को क्रीमी होने तक पैडल अटैचमेंट से लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर में फेंटें ।
कोको मिश्रण जोड़ें और चिकनी जब तक मिश्रण जारी रखें ।
पूरी तरह से चिकना होने तक कन्फेक्शनरों की चीनी को एक बार में थोड़ा सा डालें ।
कुकीज़ के ऊपर और किनारों पर फ्रॉस्टिंग फैलाएं (सिरों और नीचे को बिना ठंढे छोड़ दें) । एक कांटा (या टूथपिक) के टीन्स को धीरे से फ्रॉस्टिंग के पार खींचें ताकि यह एक लॉग की छाल जैसा दिखे । कुकीज़ के बीच कांटे को साफ करना सुनिश्चित करें क्योंकि फ्रॉस्टिंग टाइन की युक्तियों पर जमा हो सकती है । यदि वांछित है, तो उजागर सिरों पर एक सर्पिल खींचें ताकि यह एक लॉग के क्रॉस सेक्शन के अंदर जैसा हो ।