चॉकलेट शीशे का आवरण के साथ नारियल परत केक
यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.67 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1414 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 71 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, छाछ, बिटवॉच चॉकलेट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 267 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं व्हाइट चॉकलेट-नारियल परत केक, मूंगफली का मक्खन-चॉकलेट-नारियल परत केक, तथा नारियल फ्रॉसिंग के साथ डार्क चॉकलेट लेयर केक.
निर्देश
ओवन रैक को ऊपरी मध्य और निचले मध्य पदों पर समायोजित करें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें मक्खन और आटा (या बेकिंग स्प्रे के साथ स्प्रे) तीन 9-इंच गोल केक पैन ।
मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं; एक तरफ सेट करें । पैडल अटैचमेंट के साथ लगे मिक्सर के साथ, मध्यम-उच्च गति पर चीनी और 1 कप मक्खन को हल्का होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें ।
नारियल की 1 कप क्रीम डालें और फूलने तक, लगभग 1 मिनट तक फेंटें । अंडे की जर्दी और वेनिला अर्क में मारो ।
गति को कम करें और छाछ के साथ बारी-बारी से 3 परिवर्धन में आरक्षित आटा मिश्रण जोड़ें ।
आवश्यकतानुसार रबर स्पैटुला के साथ संयुक्त, स्क्रैपिंग पक्षों और कटोरे के नीचे तक मिलाएं ।
2 कप नारियल डालें और मिलाने तक फेंटें ।
व्हिस्क अटैचमेंट के साथ मिक्सर को फिट करें और अंडे की सफेदी को साफ, सूखे मिक्सिंग बाउल में रखें । मध्यम-कम गति पर गोरों को मारो जब तक कि गोरों को झाग शुरू न हो जाए, लगभग 1 मिनट । गति को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और गोरों को तब तक हराएं जब तक कि कड़ी चोटियां न बन जाएं, 2 से 3 मिनट । रबर स्पैटुला के साथ बल्लेबाज में पीटा गोरों को मोड़ो ।
बैटर को तैयार केक पैन के बीच समान रूप से विभाजित करें, रबर स्पैटुला के साथ शीर्ष को चिकना करें ।
शीर्ष रैक पर दो केक पैन साइड-बाय-साइड और नीचे रैक पर तीसरा केक पैन रखें ।
केक के केंद्र में डाला गया केक टेस्टर साफ होने तक बेक करें, लगभग 15 से 20 मिनट, बेकिंग के माध्यम से केक की स्थिति को आधा कर दें ।
केक को कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें और पैन में 10 मिनट ठंडा करें । केक को सीधे रैक पर घुमाएं और पूरी तरह से ठंडा करें, लगभग 1 घंटे ।
इस बीच, मिक्सर को व्हिस्क अटैचमेंट और व्हिप क्रीम चीज़ के साथ फिट करें, नारियल की बची हुई क्रीम (लगभग) कप), और शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन मध्यम-उच्च गति पर प्रकाश तक, 1 से 2 मिनट तक । गति को कम करें और कन्फेक्शनरों की चीनी जोड़ें ।
शामिल होने तक कम पर मिलाएं, फिर गति को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और शराबी तक, 2 से 3 मिनट तक कोड़ा । मैकाडामिया नट्स को रबर स्पैटुला के साथ फ्रॉस्टिंग में मोड़ो ।
केक प्लेट या चर्मपत्र कागज पर एक केक परत, ऊपर की ओर नीचे की ओर व्यवस्थित करें (ऊपर नोट देखें) । ऑफसेट स्पैटुला के साथ, क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग के आधे हिस्से के साथ फैलाएं । दूसरी केक परत के साथ शीर्ष, ऊपर की तरफ नीचे ।
शेष क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग के साथ फैलाएं, फिर तीसरे केक परत के साथ शीर्ष, ऊपर की तरफ नीचे । अपने हाथ से केक को धीरे से दबाएं ।
मध्यम सॉस पैन में उबालने के लिए क्रीम और कॉर्न सिरप लाएं ।
चॉकलेट डालें और पिघलने और चिकना होने तक फेंटें ।
ऑफसेट स्पैटुला के साथ केक के ऊपर और किनारों पर 1 कप शीशा फैलाएं । लगभग 5 मिनट तक शीशे का आवरण सेट होने तक फ्रीज करें ।
केक पर शेष शीशे का आवरण डालो जल्दी से चिकनी पक्षों और शीर्ष करने के लिए काम कर रहा है ।
शेष 1/4 कप नारियल के साथ छिड़के । केक को तब तक फ्रिज में रखें जब तक कि शीशा सख्त न हो जाए, 30 मिनट से 1 घंटे तक ।