चॉकलेट से भरे क्रोइसैन सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 181 कैलोरी. यह नुस्खा 24 परोसता है और प्रति सेवारत 17 सेंट खर्च करता है । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । वनस्पति तेल, मक्खन, गर्म पानी का मिश्रण 105 से 115, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 15 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं भरा हुआ क्रोइसैन, चॉकलेट क्रोइसैन, तथा चॉकलेट क्रोइसैन.
निर्देश
1
मोम पेपर पर 10 - एक्स 8-इंच आयत में मक्खन दबाएं; ठंडा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वैक्स पेपर
2
खमीर, 1 बड़ा चम्मच चीनी और पानी को 2-कप तरल मापने वाले कप में मिलाएं; 5 मिनट खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनी
पानी
खमीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कप
3
दूध को 105 से 11 तक गर्म करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दूध
4
खमीर मिश्रण, गर्म दूध, शेष 2 बड़े चम्मच चीनी, 2 कप आटा, और अगले 3 अवयवों को एक बड़े मिश्रण कटोरे में मिलाएं । चिकनी होने तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम गति पर मिश्रण मारो । नरम आटा बनाने के लिए धीरे-धीरे पर्याप्त शेष आटे में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
सभी उद्देश्य आटा
चीनी
खमीर
दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
मिक्सिंग बाउल
5
आटे को आटे की सतह पर पलट दें, और चिकना और लोचदार (लगभग 10 मिनट) तक गूंध लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
6
एक अच्छी तरह से ग्रीस किए हुए कटोरे में रखें, ऊपर से ग्रीस करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
7
कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या थोक में दोगुना होने तक ।
8
पंच आटा नीचे । प्लास्टिक की चादर के साथ कवर, और ठंडा आटा 1 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
पंच
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
9
पंच आटा नीचे; हल्के आटे की सतह पर बारी, और एक 24 - एक्स 10-इंच आयत में रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
पंच
रोल
10
आटा आयत के केंद्र में ठंडा मक्खन आयत रखें, और ध्यान से मक्खन पर आटा मोड़ो । सील करने के लिए चुटकी किनारों।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
आटा
11
आटा को 18 - एक्स 10-इंच आयत में रोल करें; तिहाई में मोड़ो, छोटी तरफ से शुरुआत । कवर और 1 घंटे ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
रोल
12
रोलिंग और फोल्डिंग प्रक्रिया को दो बार दोहराएं, हर बार 30 मिनट आटा चिलिंग करें । एल्यूमीनियम पन्नी में आटा लपेटें, और 8 घंटे ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
13
आटा को 4 बराबर भागों में विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
14
1 भाग को हल्के फुल्के सतह पर 12 इंच के घेरे में रोल करें, और 6 वेजेज में काट लें (शेष आटा ठंडा रखें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
रोल
15
मिल्क चॉकलेट कैंडी बार के 2 से 3 छोटे आयतों को रखें, जो प्रत्येक क्रोइसैन आटा वेज के चौड़े सिरे से शुरू होते हैं, और प्रत्येक वेज को कसकर रोल करते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैंडी बार
क्रोइसैन
आटा
दूध
रोल
16
जगह, नीचे की ओर, ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर, धीरे से घुमावदार रोल को अर्धचंद्राकार आकृतियों में रखें । कवर करें और एक गर्म स्थान पर उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 30 मिनट या थोक में दोगुना होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
17
प्रत्येक क्रोइसैन आटा वेज के चौड़े सिरे पर मिल्क चॉकलेट कैंडी बार के 2 या 3 छोटे आयताकार रखें, और प्रत्येक वेज को रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैंडी बार
क्रोइसैन
आटा
दूध
रोल
18
425 पर 8 मिनट तक या हल्का सुनहरा होने तक बेक करें । बेकिंग शीट पर क्रोइसैन को थोड़ा ठंडा करें, और ठंडा करने के लिए वायर रैक में स्थानांतरित करें । शेष आटा भागों के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।