चेडर-लहसुन पोर्टाबेला सूफले
आपके पास कभी भी बहुत अधिक दक्षिणी व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चेडर-गार्लिक पोर्टाबेला सूफलेज़ को आज़माएँ । एक सेवारत में शामिल हैं 372 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा. के लिए $ 1.86 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग में किया जाता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । ब्रेडक्रंब, नमक, पोर्टाबेला मशरूम, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 41 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो चेडर चिव सूफलेस, व्यक्तिगत चेडर और चिव सूफले, तथा व्यक्तिगत सफेद चेडर मकई-मिर्च सूफले समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मशरूम कुल्ला और नाली । ट्रिम कैप के साथ फ्लश से उपजी है । ट्रिम फीका पड़ा हुआ सिरों को तनों से काटें, फिर तने को बारीक काट लें । 12 - 15 इंच की बेकिंग शीट पर कैप, कप साइड अप सेट करें ।
पन्नी की 4 चादरें काटें, प्रत्येक 12 इंच 16 इंच । प्रत्येक शीट को आधा में लंबाई में मोड़ो, फिर आधे में फिर से । उदारता से प्रत्येक पन्नी पट्टी के 1 तरफ मक्खन और रोटी के टुकड़ों के साथ धूल । प्रत्येक पन्नी पट्टी को कसकर लपेटें, एक मशरूम टोपी के चारों ओर क्रंब साइड, ओवरलैपिंग समाप्त होता है; धातु पेपर क्लिप के साथ सुरक्षित ।
मध्यम गर्मी पर 2-से 3-चौथाई पैन में, 2 बड़े चम्मच मक्खन, लहसुन और मशरूम के तनों को तब तक हिलाएं जब तक कि तने भूरे और लंगड़े न हो जाएं, लगभग 8 मिनट ।
आटा, नमक, और काली मिर्च जोड़ें, और 1 मिनट और हलचल करें ।
मिश्रण को चिकना होने तक दूध में गर्मी और व्हिस्क से निकालें । उबलने तक उच्च गर्मी पर हिलाओ, लगभग 1 मिनट ।
गर्मी से निकालें, 1 कप पनीर जोड़ें, और पिघलने तक हिलाएं ।
चिव्स और अंडे की जर्दी डालें और ब्लेंड करने के लिए हिलाएं ।
उच्च गति पर एक मिक्सर के साथ एक गहरी कटोरी में, कड़ी, नम चोटियों के रूप में अंडे का सफेद कोड़ा । पनीर मिश्रण में गोरों के बारे में 1/3 हिलाओ, फिर धीरे से मिश्रित होने तक शेष गोरों में पनीर मिश्रण को मोड़ो ।
चम्मच मिश्रण समान रूप से मशरूम कैप में ।
शेष पनीर के साथ समान रूप से छिड़कें ।
375 ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि सूप अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए, लगभग 30 मिनट (संवहन ओवन में लगभग 25 मिनट) । पेपर क्लिप को जल्दी से हटा दें और यदि आवश्यक हो तो चाकू की नोक से दूर, पन्नी मुक्त खींचें । एक विस्तृत स्पैटुला के साथ, प्लेटों में सूफलों को स्थानांतरित करें ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । आप बुली हिल वाइनयार्ड ड्राई रिस्लीन्ग की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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