चीनी कुकीज़ ("चाय केक")
चीनी कुकीज़ ("चाय केक") सिर्फ वह पेय हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 111 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 11 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 36 परोसता है । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । इसके लिए एकदम सही है क्रिसमस. केक का आटा, अंडा, वेनिला, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 50 मिनट. यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो लेसमेकर के कैटर्न केक - अंग्रेजी मसालेदार चीनी कुकीज़, ब्राउन शुगर क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ ब्राउन शुगर पाउंड केक, तथा अमीश चीनी कुकीज़ (कुरकुरा चीनी कुकीज़) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक कटोरे में आटा डालें और केंद्र में एक कुआं बनाएं । एक अन्य कटोरे में मक्खन और चीनी को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हल्का और फूलने तक फेंटें, फिर अंडे और वेनिला में मिश्रित होने तक फेंटें ।
आटे में मक्खन का मिश्रण डालें और इसे अपनी उंगलियों से आटे में तब तक रगड़ें जब तक कि आटा एक गेंद में एक साथ न आ जाए (आटा अधिक काम न करें, या यह सख्त हो जाएगा) । 3आटा आटा और एक बार में 1 आधा के साथ काम करें ।
आटे की सतह पर 1/4 इंच मोटी आटे को हल्के से बेलन से बेल लें ।
एक आटा कटर के साथ कुकीज़ काट लें (हमने 2 1/2-इंच फ्लुटेड राउंड कटर का इस्तेमाल किया), कुकीज़ की व्यवस्था करते हुए, कट के रूप में, बिना पके हुए बेकिंग शीट पर 1 इंच अलग । जितना संभव हो उतना कम आटे का उपयोग करके एक बार स्क्रैप करें, और अधिक कुकीज़ काट लें ।
कुकीज़, एक बार में 1 शीट, ओवन के बीच में बहुत हल्का सुनहरा होने तक, 12 से 15 मिनट तक बेक करें । बेकिंग शीट पर ठंडा करें 1 मिनट, फिर गर्म करने के लिए, या पूरी तरह से ठंडा करने के लिए 5 मिनट ठंडा करने के लिए एक रैक में स्थानांतरित करें ।
* यदि आपकी रसोई बहुत गर्म है, तो आपको इसे काम की सतह पर चिपके रहने के लिए आटा ठंडा करना पड़ सकता है । * कुकीज़ एक एयरटाइट कंटेनर में 1 सप्ताह रखें।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
दक्षिणी को रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ जोड़ा जा सकता है । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । चेटू स्टी। 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ मिशेल रिस्लीन्ग एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Chateau Ste. मिशेल रिस्लीन्ग
# 14 शराब उत्साही शीर्ष 100 2018 की सर्वश्रेष्ठ खरीद । माइकल की कोलंबिया घाटी रिस्लीन्ग पूरे वाशिंगटन के कोलंबिया घाटी से रिस्लीन्ग का मिश्रण है । उनका लक्ष्य विंटेज के बाद एक ताज़ा, स्वादिष्ट, मध्यम-शुष्क रिस्लीन्ग विंटेज तैयार करना है । शराब सूक्ष्म खनिज नोटों के साथ कुरकुरा सेब सुगंध और स्वाद प्रदान करती है । यह उनका "रोज़ रिस्लीन्ग" है जो पीने के लिए एक खुशी है और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ मेल खाना आसान है । ताजे फल, केकड़ा, हल्के चीज, या चिकन के साथ जोड़ी ।