चूने के स्वाद वाले आलू क्रोकेट्स (बोंडास) एक है लस मुक्त और शाकाहारी 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस साइड डिश में है 347 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 87 सेंट, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके द्वारा लाया गया है BettyCrocker.com.सरसों के बीज, करही के पत्ते, नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 51 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो चूने के स्वाद वाले आलू क्रोकेट्स (बोंडास), मिनी की लाइम फ्लेवर्ड चीज़केक, तथा मिनी की लाइम फ्लेवर्ड चीज़केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम कटोरे में, आलू को मैश करें; एक तरफ सेट करें । 6 इंच की कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच तेल और सरसों के बीज को गर्म करें । एक बार जब बीज पॉप करना शुरू कर देता है, तो स्किलेट को कवर करें और पॉपिंग बंद होने तक प्रतीक्षा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सरसों के बीज
आलू
खाना पकाने का तेल
पॉप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
कटोरा
2
2 बड़े चम्मच काली दाल डालें; लगभग 30 सेकंड या सुनहरा भूरा होने तक भूनें; गर्मी से निकालें । 1 चम्मच नमक, 1/4 चम्मच हल्दी, नीबू का रस, करही, सीताफल और 2 से 3 मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली दाल
नीबू का रस
सिलेंट्रो
हल्दी
मिर्च मिर्च
नमक
3
आलू में जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं । अठारह 1 1/2 इंच की गेंदों में आकार दें; एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
4
गार्बानो बीन का आटा (बीएसएएन) बनाने के लिए, सूखे गार्बानो बीन्स को मसाले या कॉफी की चक्की में रखें; तब तक पीसें जब तक कि यह काली मिर्च की तरह न दिखे । इसे एक महीन जाली वाली छलनी या आटे की छलनी से छान लें । छलनी में छोड़े गए बड़े अनाज को फिर से इकट्ठा किया जा सकता है । ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग न करें क्योंकि यह बीन्स को महीन बनावट में नहीं पीसेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दरदरा पिसी हुई काली मिर्च
सूखे छोले
चने का आटा
कॉफी
अनाज
बीन्स
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
चलनी
Sifter
ब्लेंडर
5
बैटर बनाने के लिए मीडियम बाउल में गार्बानो बीन का आटा, 1/2 टीस्पून नमक, बेकिंग सोडा और 1/4 टीस्पून हल्दी मिलाएं । एक चिकना, पैनकेक जैसा बैटर बनाने के लिए, वायर व्हिस्क का उपयोग करके 1/2 कप पानी में फेंटें (यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त पानी डालें) ।
कड़ाही या डच ओवन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल (2 से 3 इंच गहरा) ओवन गरम करें जब तक कि तेल में थर्मामीटर 350 एफ पढ़ता है । कोट करने के लिए बल्लेबाज में 8 आलू गेंदों तक डुबकी; ध्यान से गर्म तेल में रखें । सुनहरा भूरा होने तक, कभी-कभी पलटते हुए 5 से 7 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
डिप
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटर
डच ओवन
ओवन
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
7
स्लेटेड चम्मच से निकालें; कागज तौलिये पर नाली । शेष आलू गेंदों के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
कागज तौलिए
8
कटा हुआ ताजा नारियल बनाने के लिए, खोल से किसी भी धूल या गंदगी को हटाने के लिए नारियल को अच्छी तरह से कुल्ला; पैट सूखी । आइस पिक या मजबूत कटार के साथ पियर्स आँखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारियल
बर्फ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
9
कंटेनर में तरल नाली । (तरल पीने के लिए स्वादिष्ट है और 24 घंटे तक कवर कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है । ) नारियल को हथौड़े या भारी मीट मैलेट से मजबूती से थपथपाएं । यह आमतौर पर खुली लंबाई में विभाजित होता है । सफेद मांस और कठोर खोल के बीच कुंद या गोल-समाप्त चाकू का काम ब्लेड । धक्का चाकू आप से दूर खोल में और, कलाई के एक मोड़ के साथ, मांस बाहर पॉप चाहिए । सफेद नारियल के मांस से पतली, गहरे भूरे रंग की त्वचा को छीलें, चाकू या सब्जी के छिलके का उपयोग करें । नारियल के मांस को खाद्य प्रोसेसर में या चार तरफा ग्रेटर के बड़े छेद पर काट लें । एक मध्यम नारियल से 2 से 3 कप कटा हुआ नारियल निकलता है; इस रेसिपी के लिए 1 कप का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ नारियल
नारियल
सब्जी
पॉप
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीलर
खाद्य प्रोसेसर
मांस Tenderizer
ग्रेटर
चाकू
10
चटनी बनाने के लिए ब्लेंडर में 1 कप कटा हुआ नारियल, 3/4 कप पानी, 1 बड़ा चम्मच सीताफल, इमली का गूदा, 1/2 छोटा चम्मच नमक और 2 से 3 मिर्च डालें । कवर और चिकनी जब तक मध्यम गति पर मिश्रण ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ नारियल
इमली का गूदा
सिलेंट्रो
चटनी
मिर्च मिर्च
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
11
छोटे कटोरे में स्थानांतरण; एक तरफ सेट करें । (चटनी खड़ी होने पर गाढ़ी हो जाएगी; यदि यह बहुत मोटी हो जाती है, तो अतिरिक्त पानी में तब तक हिलाएं जब तक कि यह वांछित स्थिरता तक न पहुंच जाए । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चटनी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
12
6 इंच की कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल और सरसों के बीज गरम करें । एक बार जब बीज पॉप करना शुरू कर देता है, तो स्किलेट को कवर करें और पॉपिंग बंद होने तक प्रतीक्षा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सरसों के बीज
खाना पकाने का तेल
पॉप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
13
1 बड़ा चम्मच दाल डालें; लगभग 30 सेकंड या दाल के सुनहरे भूरे होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दाल
14
चटनी के ऊपर गरम तेल का मिश्रण डालें; अच्छी तरह मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चटनी
खाना पकाने का तेल
15
क्रोकेट्स को सादा या चटनी के साथ परोसें । चटनी को 1 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में, कसकर कवर किया जा सकता है ।