चीनी टेकआउट कुकबुक 'से सूखी तली हुई हरी बीन्स
नुस्खा सूखी तली हुई हरी बीन्स से ' चीनी टेकआउट कुकबुक तैयार है लगभग 30 मिनट में और निश्चित रूप से एक अद्भुत है लस मुक्त और शाकाहारी चीनी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस साइड डिश में है 171 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 67 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी के 372 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास लहसुन, चावल की शराब, वनस्पति तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 57 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो चीनी टेकआउट कुकबुक के डैन डैन मियां, द चाइनीज टेकआउट कुकबुक 'से एग ड्रॉप सूप, तथा चिकन चाउ मीन 'द चाइनीज टेकआउट कुकबुक' से समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
हरी बीन्स को धोकर अच्छी तरह सुखा लें; थोड़ी मात्रा में पानी भी कड़ाही में तेल को थूक देगा ।
बीन्स को 2 इंच की लंबाई में काटें ।
सॉस तैयार करें: एक छोटे कटोरे में, चावल की शराब, चिली बीन सॉस, तिल का तेल, चीनी और नमक को एक साथ हिलाएं जब तक कि चीनी भंग न हो जाए । एक तरफ सेट करें ।
एक कड़ाही या बड़ी कड़ाही को तेज़ आँच पर तब तक गरम करें जब तक कि पानी का एक बीड न निकल जाए और संपर्क में आने पर वाष्पित न हो जाए ।
मूंगफली का तेल डालें और तल को कोट करने के लिए घुमाएँ ।
हरी बीन्स डालें और बीन्स को लगातार हिलाते हुए, 5 से 6 मिनट तक, या जब तक कि बाहरी छाला न होने लगे और बीन्स मुरझा न जाएं, तब तक भूनें । आँच बंद कर दें, हरी बीन्स को हटा दें, और कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट पर अलग रख दें ।
सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच तेल निकालें और कड़ाही को फिर से गरम करें ।
मिर्च, सिचुआन काली मिर्च, लहसुन, अदरक, और स्कैलियन डालें और लगभग 30 सेकंड तक सुगंधित होने तक भूनें ।
मशरूम डालें और लगभग एक और मिनट तक भूनें, जब तक कि मशरूम ब्राउन न हो जाएं और कुरकुरा होने लगे ।
सॉस डालें। हरी बीन्स को कड़ाही में लौटाएं और लगभग एक और मिनट के लिए भूनें ।
एक प्लेट में निकाल लें और गरमागरम परोसें ।