चीनी बैंगन के साथ कारमेलाइज्ड पोर्क कबाब
चीनी बैंगन के साथ नुस्खा कारमेलाइज्ड पोर्क कबाब मोटे तौर पर आपकी चीनी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 40 मिनट. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.75 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 315 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । ऑयस्टर सॉस, जापानी बैंगन, सोया सॉस और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । एक चम्मच के साथ 72 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं डिनर टुनाइट: पोर्क लोइन, चाइनीज बैंगन, बेबी बोक चोय और स्पाइसी मिसो सॉस के साथ पास्ता, तुर्की मेमने और बैंगन कबाब, तथा चीनी नव वर्ष: चीनी रोस्ट पोर्क (सिउ युक).
निर्देश
वसा और सिल्वरस्किन के पोर्क को ट्रिम करें और 1/4-इंच में क्रॉसवर्ड काट लें । स्लाइस। प्लास्टिक रैप की परतों के बीच स्लाइस की व्यवस्था करें और, मीट मैलेट या भारी रोलिंग पिन के साथ, पेपर पतले होने तक पाउंड करें ।
सीधे उच्च गर्मी के लिए ग्रिल तैयार करें (लगभग 500; आप अपना हाथ 5 में पकड़ सकते हैं । खाना पकाने के ऊपर केवल 2 से 3 सेकंड) । एक कटोरे में, मछली सॉस, सोया सॉस, सीप सॉस, लहसुन, चीनी और चिली सॉस मिलाएं । (यदि आप चाहें, तो मैरिनेड को दोगुना करें और सॉस के रूप में उपयोग करने के लिए आधा बचाएं । )
सूअर का मांस जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस करें ।
10 मिनट खड़े रहने दें । आठ 10-इन पर मांस के स्ट्रिप्स बुनें। धातु या लथपथ लकड़ी के कटार ।
प्रत्येक बैंगन क्रॉसवर्ड को आधा करें, फिर लंबाई में; तेज चाकू से प्रत्येक टुकड़े को मांस की तरफ कुछ बार स्कोर करें ।
पोर्क मैरीनेड में बैंगन जोड़ें और सभी पक्षों पर कोट करने के लिए बारी ।
ग्रिल के केंद्र पर कटार रखो और बैंगन के टुकड़ों के साथ चारों ओर, त्वचा की तरफ नीचे । ढककर 2 मिनट पकाएं। मांस को पलट दें, ढक दें और 2 मिनट और पकाएं ।
ग्रिल से मांस निकालें। कुक बैंगन, कवर, अक्सर मोड़, 4 से 6 मिनट, या जब तक बैंगन बहुत नरम है, लेकिन जला नहीं ।