चीनी शैली की पकौड़ी सिर्फ होर डी ' ओवर हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी फ्री रेसिपी है 186 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, और 15 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 48 परोसता है और प्रति सेवारत 43 सेंट खर्च करता है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह नुस्खा 2 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह नुस्खा चीनी व्यंजनों की खासियत है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए सीताफल के पत्ते, नमक और काली मिर्च, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । एक चम्मच के साथ 24 का स्कोर%, यह डिश इतनी सुपर नहीं है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे चीनी पकौड़ी, चीनी पकौड़ी और बर्तन, और चीनी चिकन पकौड़ी.
निर्देश
1
आटे को नमक के साथ फेंट लें और पानी में तब तक हिलाएं जब तक कि आटा झबरा न हो जाए । हल्के आटे के बोर्ड को चालू करें और थोड़ी देर गूंधें; आटा नरम और लचीला होना चाहिए लेकिन बहुत चिपचिपा नहीं होना चाहिए । फिलिंग और सॉस बनाते समय आराम करें, ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजे मशरूम की मिश्रित किस्में
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
2
सभी सामग्री को एक बड़े बाउल में डालें और अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ । सीज़निंग की जाँच करने के लिए, थोड़े से गर्म तेल में तब तक भूनें जब तक कि यह पक न जाए । आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
शकरकंद या गार्नेट रतालू (लगभग 3 मध्यम), साफ़ किया हुआ, छिला हुआ और 1/4-इंच-बाय-4-इंच फ्राइज़ में काटा गया, बर्फ के पानी में भिगोया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
1
सूई के लिए एक कटोरे में सभी लेकिन अंतिम 2 अवयवों को मिलाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
2
ऊपर से तुलसी और हबानेरो छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लाल प्याज, छोटा पासा
1
अपने काम की सतह को हल्का सा फेंटें और आटे, या उसके टुकड़ों को लगभग 1/8 इंच मोटा (बहुत पतला और पकौड़ी भरते ही आटा फट जाएगा) रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजे मशरूम की मिश्रित किस्में
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
सफेद मोती ड्रेजेज
2
3 इंच के गोल कटर से हलकों को काटें । काम करते समय आटे को साइड टॉवल या प्लास्टिक रैप के टुकड़े से ढक दें । अपने बगल में पानी का एक छोटा कटोरा रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजे मशरूम की मिश्रित किस्में
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 बड़ा चम्मच साफ़ वेनिला अर्क या पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साफ़ वेनिला अर्क या पानी
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
3
आटा सर्कल के बीच में भरने का एक छोटा चम्मच रखें, और इसे दबाएं ताकि यह आटा के किनारे किनारों की ओर थोड़ा फैल जाए । अपनी उंगलियों या एक छोटे पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, आटा के किनारे को गीला करें । भरने के चारों ओर आटा मोड़ो ताकि भरने काम की सतह पर बैठ जाए-यह आपके पकौड़ी के नीचे है-और सीम आपकी उंगलियों के बीच है । जो आटा आपके सामने है, उसे लगभग 6 बार प्लीट करें, इसे पीछे से सील करने के लिए दबाएं-केवल पकौड़ी के सामने को प्लीट किया जाना चाहिए । पकौड़ी के कोनों को आप से थोड़ा दूर कर्ल करना चाहिए, अप्रिय पक्ष की ओर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजे मशरूम की मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रश
4
एक कड़ाही गरम करें, बस इतना बड़ा कि आप उच्च गर्मी पर पकाने के लिए पकौड़ी की संख्या को समायोजित कर सकें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप प्यूरी किया हुआ आम
5
तेल की एक पतली कोटिंग जोड़ें, गर्मी करें, फिर गाढ़ा हलकों में पकौड़ी जोड़ें । उन्हें छूना चाहिए । तब तक पकाएं जब तक कि बॉटम्स गोल्डन ब्राउन न हो जाएं, 3 या 4 मिनट (अगर वे बहुत जल्दी ब्राउन हो जाएं तो आंच कम कर दें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शकरकंद या गार्नेट रतालू (लगभग 3 मध्यम), साफ़ किया हुआ, छिला हुआ और 1/4-इंच-बाय-4-इंच फ्राइज़ में काटा गया, बर्फ के पानी में भिगोया गया
6
पकौड़ी के किनारों के रास्ते के लगभग 1/4 भाग में आने के लिए पर्याप्त पानी डालें-यह फैल जाएगा । कड़ाही को ढक दें, आँच को समायोजित करें ताकि पानी उबल रहा हो, और लगभग 7 मिनट तक पकाएँ । कड़ाही को उजागर करें और, अगर पानी बचा है, तो इसे पकने दें । पकौड़ी की बोतलों की जाँच करें-यदि उन्हें थोड़ा और भूरा करने की आवश्यकता है, तो उन्हें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और तेल जोड़ने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
शकरकंद या गार्नेट रतालू (लगभग 3 मध्यम), साफ़ किया हुआ, छिला हुआ और 1/4-इंच-बाय-4-इंच फ्राइज़ में काटा गया, बर्फ के पानी में भिगोया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप प्यूरी किया हुआ आम
7
पकौड़ी को तुरंत परोसें, कुछ सूई की चटनी के साथ बूंदा बांदी करें और सीताफल और चूने के वेजेज से गार्निश करें ।
एंटीपास्टी को स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ जोड़ा जा सकता है । यदि आप ऐपेटाइज़र के चयन की सेवा कर रहे हैं, तो आप इनके साथ गलत नहीं हो सकते । दोनों बहुत ही भोजन के अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं । मोएट एंड चंदन इंपीरियल (3 लीटर की बोतल - जेरोबाम) 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छा मैच लगता है । इसकी कीमत लगभग 600 डॉलर प्रति बोतल है ।
मोएट और चंदन इंपीरियल (3 लीटर की बोतल-जेरोबाम)
रंग एम्बर हाइलाइट्स के साथ एक सुरुचिपूर्ण सुनहरा पुआल पीला है । इसकी सुगंध दीप्तिमान होती है, जो चमकीले पीले-मांसल फलों (सेब, नाशपाती, पीले आड़ू), शहद, फूलों की बारीकियों (चूने के फूल) और सुरुचिपूर्ण गोरा नोट (ब्रियोचे और ताजे नट्स) को प्रकट करती है । तालू मोहक, समृद्ध रूप से स्वादिष्ट और चिकनी संयोजन उदारता और सूक्ष्मता, परिपूर्णता और ताक़त है, इसके बाद शैंपेन के जादुई संतुलन को प्रकट करने के लिए एक नाजुक ताजा कुरकुरापन (बीज के साथ फल) है ।