चिपोटल बर्गर

चिपोटल बर्गर
आपके पास कभी भी बहुत अधिक अमेरिकी व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चिपोटल बर्गर को आजमाएं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 954 कैलोरी, 49 ग्राम प्रोटीन, तथा 64 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.95 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी में 1 फैन हैं । यदि आपके पास जमीन जीरा, प्याज, पोब्लानो चिली मिर्च, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 35 मिनट. केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चिपोटल-साल्सा बर्गर, चिपोटल पोर्क बर्गर, तथा गुआकामोल और चिपोटल के साथ चिकन बर्गर.

निर्देश

1
(वैकल्पिक) पोब्लानो चिल्स को भूनें: यदि आपके बर्गर में पोब्लानो चिल्स शामिल हैं, तो आपको पहले उन्हें भूनना होगा । पोब्लानोस को थोड़े से तेल से कोट करें और ग्रिल करें या उन्हें तब तक उबालें जब तक कि वे सभी तरफ से काले न हो जाएं । वैकल्पिक रूप से, आप सादे, बिना तेल वाली मिर्च ले सकते हैं और उन्हें सीधे गैस स्टोवटॉप बर्नर पर रख सकते हैं, उन्हें आवश्यकतानुसार मोड़ सकते हैं, जब तक कि वे सभी तरफ से काले न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
2
काली मिर्च को एक ढके हुए कटोरे में 15 मिनट या भाप के लिए रखें । जली हुई त्वचा को छील लें और सभी बीज हटा दें । मोटे रिबन में स्लाइस करें और थोड़ा वनस्पति तेल और नमक के साथ टॉस करें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
3
चिपोटल बर्गर मिक्स बनाएं: 
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉसएडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
4
एक बड़े कटोरे में ग्राउंड बीफ, कसा हुआ प्याज, कीमा बनाया हुआ चिपोटल्स, अडोबो सॉस, नमक, जीरा और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
(मोज़ारेला का विकल्प हो सकता है)(मोज़ारेला का विकल्प हो सकता है)
1 चम्मच सौंफ़ बीज, 1/3 हथेली भर1 चम्मच सौंफ़ बीज, 1/3 हथेली भर
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉसएडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआमध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
5
धीरे से मिलाएं, जब तक कि सामग्री संयुक्त न हो जाए । ओवर-मिक्स न करें या बर्गर सख्त हो जाएंगे ।
6
बर्गर पैटीज़ बनाएं: बर्गर मिक्स से 4-6 पैटीज़ बनाएं, लगभग 1/4 पाउंड से 1/3 पाउंड प्रत्येक । पैटीज़ के बीच में एक उथले इंडेंट को दबाएं ताकि बर्गर को ग्रिल करते समय पफिंग से बचाया जा सके (इस बारे में पढ़ें कि यह यहां क्यों काम करता है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सरसों से भरे कटोरेसरसों से भरे कटोरे
7
ग्रिल तैयार करें: मध्यम-उच्च गर्मी ग्रिलिंग के लिए गैस या चारकोल ग्रिल तैयार करें, या जब तक आप 1 सेकंड के लिए ग्रेट्स पर लगभग एक इंच अपना हाथ पकड़ न सकें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
8
बर्गर को ग्रिल करें: 
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
9
बर्गर को ग्रिल पर रखें और ढक्कन के साथ 6-7 मिनट तक पकाएं । ढक्कन उठाएं, बर्गर को पलटें, और ढक्कन के साथ एक और 6-7 मिनट के लिए ग्रिल करना जारी रखें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपकी ग्रिल कितनी गर्म है और आप अपने बर्गर को कितनी अच्छी तरह से पसंद करते हैं । कुक जब तक आंतरिक तापमान मध्यम दुर्लभ के लिए 140 डिग्री फारेनहाइट, या अच्छी तरह से किया के लिए 160 डिग्री फारेनहाइट है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
10
पनीर डालें और बन्स को ग्रिल करें: जब बर्गर लगभग तैयार हो जाएं, तो प्रत्येक पैटी पर जैक चीज़ का एक टुकड़ा रखें और ग्रिल का ढक्कन बंद कर दें । पनीर को एक मिनट में थोड़ा पिघल जाना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Monterey जैक पनीरMonterey जैक पनीर
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
11
यदि आप अपने बर्गर के साथ बर्गर बन्स को टोस्ट करना चाहते हैं, तो बर्गर को फ़्लिप करने के बाद उन्हें टोस्ट करें । देखो कि बन्स जले नहीं; जब वे हल्के से टोस्ट हो जाएं तो उन्हें ग्रिल के पास एक ट्रे में ले जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हैमबर्गर बनहैमबर्गर बन
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
12
परोसें: जब बर्गर तैयार हो जाएं, तो उन्हें बन्स पर रखें । एवोकैडो के स्लाइस के साथ शीर्ष, फिर कुछ भुना हुआ पोब्लानोस (यदि उपयोग कर रहे हैं), थोड़ा सीताफल, और गर्म सॉस
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित
1 1/2 औंस 100 प्रतिशत टकीला ब्लैंको1 1/2 औंस 100 प्रतिशत टकीला ब्लैंको
12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक

सामग्री

6801 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।1 चम्मच सौंफ़ बीज, 1/3 हथेली भर1 चम्मच सौंफ़ बीज, 1/3 हथेली भर791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकसा हुआ प्याजकसा हुआ प्याज2चिपोटल मिर्च (अडोबो में चिपोटल्स की एक कैन से), इस बात पर निर्भर करता है कि आपको कितनी चिली गर्मी पसंद है, कीमा बनाया हुआ, साथ ही अडोबो सॉस का 1 बड़ा चम्मचचिपोटल मिर्च (अडोबो में चिपोटल्स की एक कैन से), इस बात पर निर्भर करता है कि आपको कितनी चिली गर्मी पसंद है, कीमा बनाया हुआ, साथ ही अडोबो सॉस का 1 बड़ा चम्मच1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कोषेर नमककोषेर नमक1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जमीन जीराजमीन जीरा1डबल स्टफ्ड ओरियोज़प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)6हैमबर्गर बन्सहैमबर्गर बन्स62 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनजैक पनीरजैक पनीर2avocados, कटा हुआavocados, कटा हुआ1प्रत्येक के लिए।स्वाद के लिए चिपोटल हॉट सॉस (हम तबस्स्को ब्रांड का उपयोग करते हैं)स्वाद के लिए चिपोटल हॉट सॉस (हम तबस्स्को ब्रांड का उपयोग करते हैं)791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ सीताफल, गार्निश के लिएकटा हुआ सीताफल, गार्निश के लिए2पोब्लानो चिली मिर्च (वैकल्पिक)पोब्लानो चिली मिर्च (वैकल्पिक)

अनुशंसित शराब: Malbec, Merlot, Zinfandel

बर्गर के लिए मालबेक, मर्लोट और ज़िनफंडेल मेरी शीर्ष पसंद हैं । मानक टॉपिंग के साथ क्लासिक बर्गर के लिए मर्लोट पूरी तरह से पर्याप्त होगा । बोल्डर टॉपिंग बोल्डर वाइन के लिए कहते हैं, जैसे कि मालबेक या पेपररी ज़िनफंडेल । आप सुर डे लॉस एंडीज मालबेक की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
सुर डे लॉस Andes Malbec
सुर डे लॉस Andes Malbec
रास्पबेरी, ब्लैकबेरी और प्लम नोटों का समर्थन करने वाली जीवंत अम्लता के साथ एक रसदार मालबेक नरम टैनिन और मसाला-टिंगेड फिनिश के साथ बुना हुआ है । वाइनरी में आने पर सभी अंगूरों को डबल सॉर्ट किया जाता है । सभी fermentations जगह लेने के साथ स्वाभाविक रूप से देशी yeasts. किण्वन में 20 दिन लगते हैं, 2 दिनों के ठंडे मैक्रेशन के साथ, 24-27 सेल्सियस के बीच तापमान पर सबसे अधिक जटिलता प्राप्त करने के लिए । शराब तब 100% मैलोलैक्टिक किण्वन से गुजरती है और पुराने ओक पीपों में वृद्ध होती है ।
कठिनाईकठिन
में तैयार35 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर40
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
सप्ताह के हर रात खाने के लिए एक्स गोभी व्यंजनों
सप्ताह के हर रात खाने के लिए एक्स गोभी व्यंजनों
आपकी देर से गर्मियों के लिए 14 शानदार ककड़ी व्यंजनों
आपकी देर से गर्मियों के लिए 14 शानदार ककड़ी व्यंजनों
16 स्वस्थ काले व्यंजन
16 स्वस्थ काले व्यंजन
23 पालक की रेसिपी आप हर दिन खाना चाहेंगे
23 पालक की रेसिपी आप हर दिन खाना चाहेंगे
तरबूज की 8 रेसिपी जो आपको पसंद आएंगी
तरबूज की 8 रेसिपी जो आपको पसंद आएंगी
बचे हुए बैंगन का उपयोग करने के 10 तरीके
बचे हुए बैंगन का उपयोग करने के 10 तरीके
पारंपरिक वियतनामी भोजन के बारे में आप सभी को पता होना चाहिए
पारंपरिक वियतनामी भोजन के बारे में आप सभी को पता होना चाहिए
नौ पारंपरिक कोरियाई खाद्य पदार्थ जिन्हें आपको आजमाना चाहिए
नौ पारंपरिक कोरियाई खाद्य पदार्थ जिन्हें आपको आजमाना चाहिए
पारंपरिक स्पेनिश व्यंजनों को जानना
पारंपरिक स्पेनिश व्यंजनों को जानना
गोभी कैसे पकाएं
गोभी कैसे पकाएं
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ