चिपोटल सॉस के साथ स्क्वैश और शकरकंद का सूप
चिपोटल सॉस के साथ स्क्वैश और शकरकंद का सूप सिर्फ वह सूप हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा, और कुल का 155 कैलोरी. के लिए $ 1.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी आहार। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लीक, प्याज, वेजिटेबल स्टॉक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 69 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो चिपोटल सॉस के साथ स्क्वैश और शकरकंद का सूप, चिपोटल शकरकंद का सूप, तथा शकरकंद और चिपोटल सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
1/2 चम्मच तेल के साथ स्क्वैश के कटे हुए किनारों को ब्रश करें और उथले बेकिंग पैन में, नीचे की ओर काटें । शकरकंद को कांटे से चुभें और स्क्वैश के साथ बहुत निविदा तक भूनें, स्क्वैश के लिए लगभग 50 मिनट और शकरकंद के लिए लगभग 1 1/4 घंटे ।
सब्जियों को ठंडा करें और स्क्वैश से मांस को एक कटोरे में डालें । शकरकंद को छीलकर स्क्वैश में डालें ।
शेष 2 1/2 चम्मच तेल में प्याज को स्वाद के लिए नमक के साथ 6-चौथाई गेलन भारी बर्तन में मध्यम उच्च गर्मी पर, कभी-कभी हिलाते हुए, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं । स्क्वैश और शकरकंद, लीक, अदरक, और 8 कप स्टॉक और उबाल में हिलाओ, खुला, कभी-कभी सरगर्मी, 30 मिनट ।
एक ब्लेंडर में बैचों में प्यूरी (गर्म तरल पदार्थ मिश्रण करते समय सावधानी बरतें), एक साफ बर्तन में स्थानांतरित करें । एक उबाल लाने के लिए और, यदि बहुत मोटी है, तो अधिक स्टॉक जोड़ें । नमक और सफेद मिर्च के साथ सीजन । नींबू के रस के साथ समाप्त करें और, यदि वांछित हो, शहद ।
एक पैटर्न बनाने के लिए कुछ चिपोटल सॉस या ज़ुल्फ़ सॉस के साथ बूंदा बांदी सूप परोसें ।
सूप 2 दिन आगे बनाया जा सकता है, पूरी तरह से ठंडा, और ठंडा, कवर किया गया । परोसने से पहले गरम करें ।