चेरी क्रीम पफ रिंग
चेरी क्रीम पफ रिंग को शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 1 घंटा लगता है। एक सर्विंग में 287 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 15 ग्राम वसा होती है। 66 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 5% पूरा करता है । यह नुस्खा 16 लोगों के लिए है। स्टोर पर जाएँ और बादाम का अर्क, अतिरिक्त कन्फेक्शनरों की चीनी, अंडे और कुछ अन्य चीजें लें, जिन्हें आज ही बनाया जा सके। 1 व्यक्ति इस नुस्खे से प्रभावित हुआ। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ़ होम द्वारा लाया गया है। यह हॉर डी'ओव्रे के रूप में अच्छा काम करता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करता है , जो कि सुधार योग्य है। इसी तरह की रेसिपी हैं पफ पेस्ट क्विच , चॉकलेट पफ पेस्ट्री स्क्वेयर और नेपोलियन - ए क्रीमी पफ पेस्ट्री केक ।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में पानी, दूध, मक्खन और नमक डालकर उबाल लें।
एक बार में आटा डालें और तब तक मिलाएँ जब तक एक चिकनी गेंद न बन जाए।
आंच से उतार लें; 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
एक-एक करके अंडे डालें, हर बार अच्छी तरह फेंटें। मिश्रण चिकना और चमकदार होने तक फेंटते रहें।
एक 12 इंच के चिकने पिज्जा पैन पर 10 इंच के आकार के छल्ले में 1/4 कप मिश्रण डालें (ढेर थोड़ा सा एक दूसरे को छूते हुए होने चाहिए)।
400° पर 40-45 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
वायर रैक पर निकालें। भाप को बाहर निकलने के लिए प्रत्येक पफ के किनारे पर तुरंत एक चीरा लगाएँ। रिंग को सावधानी से आधा क्षैतिज रूप से काटें और ऊपर की तरफ़ रख दें; अंदर से नरम आटे को कांटे से हटाएँ। ठंडा करें।
एक छोटे कटोरे में दूध, खट्टी क्रीम, पुडिंग मिश्रण और 1/4 चम्मच अर्क को 2 मिनट तक फेंटें।
इसे 2 मिनट तक या नरम होने तक ऐसे ही रहने दें।
परोसने से ठीक पहले, क्रीम पफ रिंग के निचले हिस्से को सर्विंग प्लेट पर रखें। पुडिंग मिश्रण से भरें। एक छोटे कटोरे में, क्रीम, कन्फेक्शनर्स शुगर और बचे हुए अर्क को तब तक फेंटें जब तक कि सख्त चोटियाँ न बन जाएँ।
पुडिंग पर फैलाएँ। ऊपर पाई फिलिंग डालें। क्रीम पफ रिंग टॉप को बदलें।
कन्फेक्शनरों की चीनी छिड़कें।