चेरी टमाटर के साथ पैन-सियर सैल्मन - " अदरक की चटनी
चेरी टमाटर के साथ पैन-सियर सैल्मन - "अदरक सॉस सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.18 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 365 कैलोरी, 36 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 4 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । टीबीएस का मिश्रण। मक्खन, कोषेर नमक और काली मिर्च, चेरी टमाटर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । ताजा अदरक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ताजा अदरक कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 83 का स्कोर%, यह व्यंजन शानदार है । इसी तरह के व्यंजन हैं अदरक-चूने की चटनी और मूंगफली के साथ पैन-सियर सामन, टमाटर पालक सॉस के साथ पैन-सियर टूना स्टेक, तथा पैन सियर हनी ग्लेज्ड सैल्मन ब्राउन बटर लाइम सॉस के साथ – सबसे अच्छा सामन जो मैंने कभी खाया है.
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, धनिया, जमीन अदरक, और लाल मिर्च को मिलाएं और 1 टीबीएस के साथ मिलाएं । प्लस 1 चम्मच । एक पेस्ट बनाने के लिए तेल की । नमक और काली मिर्च के साथ सामन पट्टिका और मौसम के दोनों किनारों पर पेस्ट को थपथपाएं ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच की भारी-आधारित कड़ाही गरम करें ।
शेष 1 बड़ा चम्मच तेल जोड़ें और कोट करने के लिए घूमता है । जब तेल गर्म हो जाए लेकिन धूम्रपान न हो, तो फ़िललेट्स डालें और तब तक पकाएँ जब तक कि तल अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए और मछली का निचला आधा भाग अपारदर्शी न हो जाए, 3 से 4 मिनट । मछली को पलट दें और दूसरी तरफ ब्राउन होने तक पकाएं और बस 3 से 4 मिनट तक पकाएं ।
एक गर्म थाली में स्थानांतरण ।
पैन से वसा की एक फिल्म को छोड़कर सभी डालो ।
लहसुन डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 15 सेकंड तक भूनें ।
टमाटर जोड़ें, नमक के साथ छिड़के, और थोड़ा नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक भूनें ।
गर्मी से निकालें, अदरक में टॉस करें, और मछली के ऊपर टमाटर डालें ।
शराब जोड़ें और आधे से कम होने तक उबाल लें ।
शोरबा जोड़ें; फिर से आधे से कम होने तक उबालें । गर्मी से, मक्खन में घूमता है । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सैल्मन और टमाटर के ऊपर सॉस डालें, सीताफल छिड़कें और तुरंत परोसें ।
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अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप जेन 5 शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 9 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![GEN5 Chardonnay]()
GEN5 Chardonnay
रसदार उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद के साथ एक बहुत ही अनुकूल शारदोन्नय, मलाई का संकेत और एक लंबा, उज्ज्वल खत्म । पांच पीढ़ियों के लिए हमारा परिवार लोदी, कैलिफोर्निया में हमारी भूमि पर रहता है और काम करता है, हमेशा अगले के लिए एक बेहतर स्थिति में भूमि छोड़ने का प्रयास करता हैपीढ़ी।