चार्ड और मशरूम-वील के भरवां स्तन
वील के चार्ड और मशरूम-भरवां स्तन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $6.32 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 55 ग्राम प्रोटीन, 24 ग्राम वसा, और कुल का 583 कैलोरी. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। 2 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । हंगेरियन पेपरिका, पोर्सिनी मशरूम, गाजर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 86 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो उत्कृष्ट है । कोशिश करो चार्ड और मशरूम-वील के भरवां स्तन, चार्ड और मशरूम-वील के भरवां स्तन, तथा भरवां ब्रेज़्ड वील स्तन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सूखे पोर्सिनी को 2 कप में रखेंमाप कप ।
ढकने के लिए उबलता पानी डालें ।
एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, मशरूम स्थानांतरित करेंकाम की सतह के लिए । आरक्षित सोखनतरल। चॉप मशरूम; रिजर्व।
उबलते के एक बड़े बर्तन में चार्ड कुक5 मिनट के लिए नमकीन पानी ।
स्थानांतरण करने के लिएठंडा करने के लिए बर्फ के पानी का एक बड़ा कटोरा ।
मध्यम से अधिक एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करेंगर्मी ।
लीक, प्याज, लहसुन, और एक चुटकी जोड़ेंनमक और काली मिर्च के प्रत्येक । ढककर पकाएं, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि सब्जियां न होंमुलायम, लगभग 10 मिनट ।
कटा हुआ क्रिमिनमशरूम, ऋषि, और आधा कटा हुआपोर्सिनी जोड़ें । कुक, खुला और स्टिरिंगकभी-कभी, जब तक कि क्रिमिनी नरम न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
एक बड़े कटोरे में ब्रेड क्यूब्स रखें ।
जोड़ेंपैन से किसी भी तरल के साथ मशरूम का मिश्रणऔर चार्ड; गठबंधन करने के लिए हलचल । परमेसन में हिलाओ; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । आगे करें: 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और चिलस्टफिंग, शेष पोर्सिनी, और सोखनतरल ।
अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से नम करने के लिए मिलाएंब्रेड, यदि आवश्यक हो तो नम करने के लिए कुछ आरक्षित पोर्सिनिसोकिंग तरल मिलाएं(किसी भी तलछट को पीछे छोड़ दें) ।
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
संयोजन6 चायदानी लाल शिमला मिर्च, 2 बड़े चम्मच नमक,4 चम्मच ऋषि, 4 चम्मच काली मिर्च, और इलायची एक छोटे से कटोरे में ।
वील स्तनों को काम की सतह पर रखेंऔर वील के सबसे मोटे हिस्से को एमीट मैलेट के साथ समान मोटाई में पाउंड करें । स्पाइसमिक्स को चारों ओर रगड़ें ।
1 1/2 कप भरावन फैलाओप्रत्येक, सभी पक्षों पर 1" सीमा छोड़कर । (
स्थानएक छोटे से बेकिंग डिश में भराई बनाए रखना;पिछले 30 मिनट के दौरान वील के साथ बेक करेंकास्टिंग) ।
सिलेंडर और टाई में रोल वील1" अंतराल पर रसोई सुतली के साथ क्रॉसवर्ड ।
एक भारी बर्तन में तेल गरम करेंमध्यम-उच्च पर दोनों वील स्तनों को पकड़ने के लिएगर्मी ।
पॉट में वील जोड़ें और जब तक पकानासभी पक्षों पर भूरा, 5-7 मिनट ।
एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरण ।
से शेष आरक्षित पोर्सिनी जोड़ेंस्टफिंग, लीक, गाजर, अजवाइन, और प्याज टोपोट ।
शेष 2 चम्मच लाल शिमला मिर्च और 1 चम्मच जोड़ेंउम्र; नमक और काली मिर्च और हलचल के साथ सीजन कोट करने के लिए ।
शराब, शोरबा, और किसी भी शेष जोड़ेंपोर्सिनी भिगोने तरल । 2 मिनट तक उबालें।
वील जोड़ें। (तरल आधा आना चाहिएवील के पक्ष; यदि आवश्यक हो तो अधिक शोरबा जोड़ें) ।
कवर, ओवन के लिए स्थानांतरण, और खाना बनाना, कमीने और घूर्णन वील हर घंटे, बहुत जब तकनिर्माता, 2 1/2–3 घंटे, मोटाई के आधार परवील का ।
वील स्तनों को एक कार्विंगबोर्ड पर स्थानांतरित करें; पन्नी के साथ शिथिल तम्बू ।
इस बीच, सतह से चम्मच वसासॉस का । सॉस पैन में सॉस डालें।
सब्जियों को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें; प्यूरी तकचिकनी, आवश्यकतानुसार कुछ सॉस जोड़ना ।
सॉस पैन में 2 कप शुद्ध सब्जियां जोड़ें । जब तक मध्यम-उच्च गर्मी पर सिमर4 कप, 8-10 मिनट तक कम हो गया । नमक और काली मिर्च के साथ सीसो स्वाद । वील के लिए साइड 3 कप सेट करें और शेष 1 कप सॉस को दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित करें ।
स्लाइस वील 3/4"-1" में-मोटी स्लाइस औरसॉस के साथ परोसें ।