चार्ल्सटन होमिनी 'द ली ब्रदर्स चार्ल्सटन किचन' से
चार्ल्सटन रसोई एक है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 3 सर्विंग्स बनाता है 222 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.13 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 14 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दूध, पत्थर-जमीन मोटे ग्रिट्स, मक्खन, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो द ली ब्रदर्स चार्ल्सटन किचन 'से ह्यूगो कॉकटेल, झींगा और ग्रिट्स 'द ली ब्रदर्स चार्ल्सटन किचन' से, तथा हेनरी का पनीर 'द ली ब्रदर्स चार्ल्सटन किचन' से फैल गया समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
दूध और 2 कप पानी को 2-चौथाई गेलन सॉस पैन में डालें, ढक दें और आँच को मध्यम उच्च कर दें । जब तरल सिमर हो जाए, तो ग्रिट्स, मक्खन और 1/2 चम्मच नमक डालें और आँच को मध्यम कर दें । हर दो मिनट में हिलाओ जब तक कि ग्रिट्स सुगंधित न हो जाएं, और मोटे सूप की स्थिरता लगभग 8 मिनट है ।
गर्मी को कम करें और उबाल लें, लगभग 20 मिनट के लिए अक्सर और कभी भी अधिक बार सरगर्मी करें, जिस समय तक बुलबुले बार-बार उभरेंगे क्योंकि ग्रिट्स कठोर हो गए हैं और एक चम्मच के अंत से आलसी हो जाते हैं ।
1/2 चम्मच काली मिर्च जोड़ें और लगभग 10 मिनट के लिए पकाएं, पैन के तल पर गाढ़ा ग्रिट्स को झुलसने से रोकने के लिए लगातार हिलाते रहें (यदि आपको दूर जाना है तो किसी को सरगर्मी कार्य में नियुक्त करें—ग्रिट्स का एक झुलसा हुआ बर्तन कड़वा और कुल नुकसान है) । यदि आपके ग्रिट्स बहुत जल्दी गाढ़े हो जाते हैं, या यदि वे आपके स्वाद के लिए बहुत किरकिरा हैं, तो आधा कप तक पानी डालें, शामिल करने के लिए हिलाएं, और निविदा तक पकाना जारी रखें ।
जब ग्रिट्स सख्त हो जाएं और चम्मच से अच्छी तरह चिपक जाएं, तो आंच बंद कर दें और हिलाएं । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और तुरंत परोसें ।