चिली कॉन कार्ने

चिली कॉन कार्ने
चिली कॉन कार्ने एक लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 67 ग्राम प्रोटीन, 46 ग्राम वसा, और कुल का 788 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.0 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 45% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सुपर बाउल इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 942 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह एक है बल्कि महंगा अमेरिकी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जलेपीनो मिर्च मिर्च, थाइम, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 25 मिनट. एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं 5 वीं वार्षिक मिर्च प्रतियोगिता: प्रवेश #5-चिली कॉन कार्ने वाई फ्रोजोल्स, 6 वीं वार्षिक मिर्च प्रतियोगिता: प्रवेश #2-चिली कॉन कार्ने + साप्ताहिक मेनू, तथा 10 वीं वार्षिक मिर्च प्रतियोगिता: प्रवेश #2-पेटू चिली कॉन कार्ने + साप्ताहिक मेनू.

निर्देश

1
मिर्च का पेस्ट बनाएं: एक छोटे कटोरे में मिर्च पाउडर, चिपोटल मिर्च पाउडर, पिसा हुआ जीरा, अजवायन, अजवायन और पिसा हुआ धनिया मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमीन धनियाजमीन धनिया
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
जमीन जीराजमीन जीरा
मिर्च का पेस्टमिर्च का पेस्ट
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
2
पानी में मिलाएं ताकि मिर्च एक हल्का पेस्ट बन जाए । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप कटा हुआ लहसुन1 कप कटा हुआ लहसुन
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
3
कुक बेकन: बेकन को एक बड़े कड़ाही में मध्यम तेज़ आँच पर कुरकुरा होने तक पकाएँ । पैन से निकालने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें और एक पेपर टॉवल पर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
4
पैन से बेकन वसा को एक अलग कंटेनर में डालें, आरक्षित करें । जब बेकन ठंडा हो जाए, तो इसे छोटे टुकड़ों में क्रम्बल करें और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
5
बेकन वसा में ब्राउन बीफ चंक्स: गर्मी को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं, बेकन वसा के 1 चम्मच में वापस जोड़ें । बैचों में काम करना ताकि आप गोमांस को भीड़ न दें (भीड़ मांस को ब्राउन करने के बजाय भाप से पकाएगी), गोमांस के क्यूब्स को सभी तरफ से भूरा करें, जैसे ही आप गोमांस पकाते हैं, हल्के से नमकीन बनाते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
6
पैन से गोमांस निकालें, एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
7
प्याज पकाएं: 
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
8
पैन में बेकन वसा का एक और बड़ा चमचा जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
9
कटा हुआ प्याज डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
10
लहसुन और जलेपीनो डालें, सुगंधित होने तक, 1 मिनट और पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
11
मिर्च का पेस्ट डालें और 2-3 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च का पेस्टमिर्च का पेस्ट
12
बड़े बर्तन में गोमांस और प्याज डालें, टमाटर, पानी, नींबू का रस, चीनी जोड़ें: 6-चौथाई गेलन मोटी तली वाले डच ओवन में, प्याज मिर्च मिश्रण, बीफ, बेकन, टमाटर डालें (पूरे टमाटर को अपनी उंगलियों से तोड़ दें जैसा कि आप उन्हें बर्तन में डालते हैं), पानी, नींबू का रस और चीनी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडोहल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ
1 कप कटा हुआ लहसुन1 कप कटा हुआ लहसुन
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
13
मध्यम उच्च गर्मी पर मिर्च को उबाल आने तक गर्म करें । फिर गर्मी को कम करें । ढककर 1 1/2 घंटे तक पकाएं। फिर एक और आधे घंटे के लिए उजागर करें और पकाएं, तापमान को ऐसी जगह पर रखें जहां आप एक उबाल बनाए रख सकें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप कटा हुआ लहसुन1 कप कटा हुआ लहसुन
14
कॉर्नस्टार्च के साथ गाढ़ा: 
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कार्टन जमे हुए व्हीप्ड टॉपिंग पिघलेकार्टन जमे हुए व्हीप्ड टॉपिंग पिघले
15
कॉर्न स्टार्च को घोलने के लिए कॉर्नस्टार्च पाउडर को थोड़े से पानी में मिलाएं (अन्यथा आपके पास निपटने के लिए गांठ होगी) और इसे गाढ़ा करने के लिए मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कार्टन जमे हुए व्हीप्ड टॉपिंग पिघलेकार्टन जमे हुए व्हीप्ड टॉपिंग पिघले
1 कप कटा हुआ लहसुन1 कप कटा हुआ लहसुन
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
16
किडनी बीन्स डालें: किडनी बीन्स में धीरे से मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेलगोया अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
17
स्वादानुसार नमक डालें। सीज़निंग समायोजित करें । टमाटर और चूने के रस की अम्लता के आधार पर स्टू को संतुलन में लाने के लिए आपको थोड़ी अधिक चीनी की आवश्यकता हो सकती है । यदि आप अधिक गर्मी चाहते हैं तो इस बिंदु पर आप थोड़ा और मिर्च पाउडर भी मिला सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडोहल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
1
कसा हुआ चेडर पनीर और कटा हुआ लाल प्याज के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ चेडर पनीरकटा हुआ चेडर पनीर
2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
2
कॉर्नब्रेड, टॉर्टिला चिप्स और चावल के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 कप नीबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स, छोटे टुकड़ों में टूटे हुए (लगभग 6 औंस)6 कप नीबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स, छोटे टुकड़ों में टूटे हुए (लगभग 6 औंस)
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकनपरोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च

सामग्री

23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएलाल मिर्च पाउडरलाल मिर्च पाउडर1डबल स्टफ्ड ओरियोज़chipotle चिली पाउडरchipotle चिली पाउडर12 चम्मच लहसुन पाउडरजमीन जीराजमीन जीरा2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेग्राउंड ओरेग्नोग्राउंड ओरेग्नो1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेजमीन धनिया के बीजजमीन धनिया के बीज33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई4स्ट्रिप्सआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ1किलोग्रामचक रोस्ट, 1/2-इंच क्यूब्स में काट लेंचक रोस्ट, 1/2-इंच क्यूब्स में काट लें1प्रत्येक के लिए।नमकनमक1( बैंगन)सफेद प्याज, कटा हुआसफेद प्याज, कटा हुआ3लौंगलहसुन, कीमा बनाया हुआलहसुन, कीमा बनाया हुआ2जलेपीनो मिर्च मिर्च, उपजी हटा दिया, बीज, पसलियों को हटा दिया, कीमा बनाया हुआजलेपीनो मिर्च मिर्च, उपजी हटा दिया, बीज, पसलियों को हटा दिया, कीमा बनाया हुआ3971 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।साबुत टमाटरसाबुत टमाटर5911 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई12 चम्मच लहसुन पाउडरताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रसताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल3971 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।लाल गुर्दे सेम, सूखा और rinsedलाल गुर्दे सेम, सूखा और rinsed1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कॉर्नस्टार्च, पानी के एक बड़े चम्मच में भंगकॉर्नस्टार्च, पानी के एक बड़े चम्मच में भंग1प्रत्येक के लिए।गार्निश के लिए कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़ और कटा हुआ लाल प्याजगार्निश के लिए कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़ और कटा हुआ लाल प्याज

अनुशंसित शराब: Cava, Grenache, शिराज

चिली कॉन कार्ने के लिए कावा, ग्रेनाचे और शिराज मेरी शीर्ष पसंद हैं । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । पोएमा कैवन एक्स्ट्रा ड्राई 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
Poema कावा अतिरिक्त सूखी
Poema कावा अतिरिक्त सूखी
हरे सेब, चाक और वसंत के फूलों की कुरकुरी सुगंध, और मुंह में ताजे, तीखे फलों के स्वाद को मिठास के निशान के साथ दिखाता है जो अम्लता द्वारा अच्छी तरह से संतुलित है । एक महान एपरिटिफ, यह शराब स्टार्टर्स और दिलकश टार्ट्स के साथ भी जोड़ी जाती है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 25 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर48
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
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इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
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रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
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एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
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विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
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स्किलेट लसग्ना और ग्रीक चिकन ओर्ज़ो बेक के साथ छुट्टियों के बाद का भोजन
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2023 की हमारी शीर्ष 17 आसान डिनर रेसिपी खोजें
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2023 की शीर्ष 10 अग्रणी महिला रेसिपी!
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2023 के शीर्ष 20 व्यंजन जो आपको और अधिक खाने के लिए लालायित कर देंगे!
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हमारे संपादक की पसंदीदा और 2023 की सर्वश्रेष्ठ 6 रेसिपी
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ईटर एडिटर्स द्वारा चुने गए 2023 के शीर्ष व्यंजनों का अनावरण
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जनवरी 2024 के ह्यूस्टन के सबसे चर्चित खान-पान कार्यक्रम
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2023 की 10 सबसे पसंदीदा रेसिपीज़ को उजागर करें
2023 की 10 सबसे पसंदीदा रेसिपीज़ को उजागर करें
आटिचोक टमाटर पेस्टो फ्लैटब्रेड रेसिपी दिलकश क्लासिक्स पर एक स्वादिष्ट ट्विस्ट
आटिचोक टमाटर पेस्टो फ्लैटब्रेड रेसिपी दिलकश क्लासिक्स पर एक स्वादिष्ट ट्विस्ट
त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ता व्यंजन केवल 10 मिनट में तैयार!
त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ता व्यंजन केवल 10 मिनट में तैयार!
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ