चिव बेउरे ब्लैंक के साथ एकमात्र और स्कैलप मूसलाइन का समय
चिव बेउरे ब्लैंक के साथ एकमात्र और स्कैलप मूसलाइन का समय एक है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और पेसटेरियन 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 3.3 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 10 ग्राम प्रोटीन, 53 ग्राम वसा, और कुल का 573 कैलोरी. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पेपरकॉर्न, एकमात्र, चेरिल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । एक चम्मच के साथ 35 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं तारगोन बेउरे ब्लैंक के साथ समुद्री भोजन का समय, रक्त नारंगी बेउरे ब्लैंक के साथ एकमात्र जहर, तथा मेयर लेमन बेउरे ब्लैंक के साथ पेट्रेल सोल.
निर्देश
1
एक खाद्य प्रोसेसर में स्कैलप्स और अंडे को मिलाएं; उनके ऊपर नमक और सफेद मिर्च छिड़कें । प्रोसेसर चालू करें और फ़ीड ट्यूब के माध्यम से क्रीम जोड़ें । मिश्रण चिकना होने तक प्रक्रिया करें; कुल लगभग 10 सेकंड । ओवरप्रोसेस न करें या मूस रबड़ जैसा हो जाएगा । एक कठोर रबर स्पैटुला या खुरचनी के साथ, मिश्रण को मध्यम-महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से एक कटोरे में डालें । 1 से 2 मिनट के लिए या पकाए जाने तक मूसलाइन की एक थपकी को भाप देकर मसाला की जाँच करें । यदि आवश्यक हो तो सीज़निंग का स्वाद लें और समायोजित करें । मूस को तब तक ढककर ठंडा करें जब तक कि टिम्बल्स इकट्ठा न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
टिम्बल्स को इकट्ठा करें: आठ 4-ऑउंस के नीचे और किनारों पर मक्खन लगाएं । नए नए साँचे। यदि एकमात्र फ़िललेट्स 1/2 इंच से अधिक मोटे हैं, तो 1/4-इंच-मोटी फ़िललेट्स बनाने के लिए प्रत्येक को लंबाई में विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एकमात्र Fillets
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
3
एक रमीकिन को प्लास्टिक में कसकर लपेटें । नीचे का उपयोग करके, प्रत्येक पट्टिका को 1/8 इंच की एक समान मोटाई में धीरे से दबाएं । केंद्र के पास शुरू करें और धीरे से किनारों की ओर बाहर की ओर धकेलें, ध्यान रखें कि मछली को फाड़ें नहीं । एक तेज 2-इंच कुकी कटर (या आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे मोल्ड के अंदर व्यास के बराबर एक) का उपयोग करके, मछली में हलकों को चिह्नित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप JIF® एक्स्ट्रा क्रंची पीनट बटर
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
रसोई कैंची के साथ, हलकों को काट लें । जितना हो सके उतने सर्कल बनाएं और सभी स्क्रैप को बचाएं ।
5
आठ सबसे साफ-सुथरे घेरे लें और प्रत्येक मक्खन वाले टिम्बेल मोल्ड में एक रखें, जिस तरफ त्वचा ऊपर की ओर थी (रैमकिन का निचला भाग समाप्त, अनमोल्ड टिम्बेल का शीर्ष बन जाता है) । नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से मौसम । एक सादे टिप (या कोई टिप) के साथ पेस्ट्री बैग का उपयोग करना, पाइप या चम्मच प्रत्येक मोल्ड में स्कैलप मूसलाइन की 3/8 इंच मोटी परत ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
300 ग्राम (11 औंस) मिल्क चॉकलेट, समान रूप से कटी हुई
एक गैर-सक्रिय सॉस पैन में प्याज़, वाइन, सिरका, पेपरकॉर्न और थाइम डालें । सिमर, कम करना, 1 टीबीएस तक । तरल रहता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
2 कप लहसुन की कलियाँ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
गर्मी और रिजर्व से निकालें । (आप एक घंटे आगे तक की कमी कर सकते हैं । ) लीक को ब्रेज़ करें: कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कमी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
(और केवल सर्विंग्स)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
1
ओवन को 325 एफ तक गर्म करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
लपेटे हुए टिम्बल्स को एक ओवनप्रूफ पैन में रखें जो सभी सांचों को पकड़ने के लिए पर्याप्त हो । सांचों के किनारों को आधा ऊपर आने के लिए पैन को पर्याप्त गर्म पानी से भरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
1
कम गर्मी पर कमी को गर्म करें । जब पैन गर्म होता है और तरल बस के बारे में चला गया है, मक्खन में एक बार में कुछ टुकड़े, एक चिकनी पायस पाने के लिए लगातार फुसफुसाते हुए । एक साफ सॉस पैन में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से सॉस को तनाव दें, ठोस पदार्थों पर दबाएं और फिर उन्हें त्याग दें । चिव्स में हिलाओ, सॉस का स्वाद लो, और नमक, सफेद मिर्च और नींबू के रस की कुछ बूंदों के साथ आवश्यकतानुसार समायोजित करें । बेउरे ब्लैंक को गर्म रखने के लिए बमुश्किल उबलते पानी के स्नान पर सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
सेवा करने के लिए: ब्रेज़्ड लीक को समान रूप से आठ गर्म प्लेटों में विभाजित करें । टिम्बल्स को खोल दें और उन्हें किचन टॉवल से ढकी एक सपाट प्लेट पर पलट दें । धीरे से प्रत्येक टिम्बेल को सूखा दें और प्रत्येक को ब्रेज़्ड लीक पर सेट करें । एक उदार 2 से 3 टीबीएस करछुल । प्रत्येक समय पर बेउरे ब्लैंक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Beurre Blanc
(और केवल सर्विंग्स)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
करछुल
3
प्रत्येक को 1/2 से 1 टीस्पून से गार्निश करें । कैवियार और चेरिल की एक छोटी टहनी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेरिल
कैवियार
4
रात के खाने के लिए सुझावों की सेवा, एक साधारण मुख्य पाठ्यक्रम के साथ पालन करें, जैसे कि हल्के सॉस के साथ ग्रील्ड मांस और उनकी खाल में भुना हुआ आलू । दोपहर के भोजन के लिए, एक साधारण विनैग्रेट में फेंके गए मीठे लेट्यूस के सलाद से शुरू करें और बेरी टार्ट या ताजे फल और शर्बत के साथ समाप्त करें । रोटी का एक अच्छा पाव रोटी मत भूलना ।
शारदोन्नय, चेनिन ब्लैंक और पिनोट नोयर स्कैलप्स के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय । इसमें 4.1 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है ।