चटपटे अंकुरित फल और संतरे
एक ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी साइड डिश की आवश्यकता है? सॉसी स्प्राउट्स और संतरे एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है। यह नुस्खा 6 लोगों के लिए है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 4 ग्राम प्रोटीन , 4 ग्राम वसा और कुल 116 कैलोरी होती है। प्रति सेवारत 87 सेंट के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 15% कवर करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खे से प्रभावित हुआ। कॉर्नस्टार्च, नाभि संतरे, मक्खन , और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खे को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस नुस्खे को लगभग 30 मिनट लगते हैं । यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 58% का एक चम्मच स्कोर अर्जित करता है , जो ठोस है ।
निर्देश
एक संतरे के छिलके को बारीक पीस लें, छिलका एक तरफ रख दें।
उस संतरे को आधा काट लें; एक कप मापने वाले कप में उसका रस निचोड़ लें।
1/2 कप जितना पानी डालें; अलग रख दें। बचे हुए संतरे छीलकर उनकी सफेद झिल्लियाँ निकाल दें; उन्हें अलग-अलग हिस्सों में बाँटकर अलग रख दें।
एक बड़े सॉस पैन में 1 इंच पानी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स को उबालें। ढककर 8-10 मिनट या कुरकुरा-मुलायम होने तक पकाएँ।
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं।
कॉर्नस्टार्च और बचा हुआ संतरे का रस मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें; मक्खन में मिलाएँ। सरसों और पाँच-मसालों का पाउडर मिलाएँ। मध्यम आँच पर उबाल लें; 1-2 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ या गाढ़ा और बुलबुले बनने तक पकाएँ।
अंकुरित अनाज को छान लें, तथा संतरे के टुकड़े डालकर धीरे से हिलाएं।
इसे एक सर्विंग बाउल में डालें, ऊपर से सॉस छिड़कें।
बादाम और कसा हुआ संतरे का छिलका छिड़कें।