चपटा पैन-भुना हुआ चिकन
चपटा पैन भुना हुआ चिकन एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 43 ग्राम प्रोटीन, 41g वसा की, और कुल का 653 कैलोरी. के लिए $ 2.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके हाथ में शराब, जैतून का तेल, पानी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन-बटर ग्लेज़ के साथ ब्राउन-शुगर पाउंड कपकेक एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग में किया जाता है 1 घंटा 55 मिनट. 2 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 30 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । कोशिश करो भुना हुआ बैंगन कैपोनाटा के साथ शीट पैन चिकन, जड़ी बूटी भुना हुआ टमाटर और पैन सॉस के साथ चिकन, तथा चपटा नींबू चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक काम की सतह पर, चिकन ब्रेस्ट-साइड को अपने सामने चिकन की गर्दन के साथ रखें । रसोई कैंची का उपयोग करके, दोनों तरफ रीढ़ की हड्डी की लंबाई के साथ काटें और हटा दें । चिकन को पलट दें, ब्रेस्ट-साइड ऊपर । इसे काउंटर पर खोलें और चिकन को अपने हाथों से जितना हो सके चपटा करें ।
एक बड़े धातु के कटोरे में, चीनी, नमक और गर्म पानी को एक साथ मिलाएं, जब तक कि चीनी और नमक भंग न हो जाए ।
प्याज, पेपरकॉर्न, तारगोन, लहसुन, बर्फ का पानी और शराब जोड़ें । अच्छी तरह से हिलाओ।
चिकन को नमकीन पानी में जोड़ें ।
1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें ।
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
चिकन को नमकीन पानी से निकालें और कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें । चिकन को एक तरफ सेट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही रखें ।
गर्म कड़ाही में जैतून का तेल जोड़ें, और फिर चिकन को स्किलेट स्किन-साइड में नीचे रखें ।
चिकन पर एक और भारी पैन रखें, इसे गर्म कड़ाही के साथ अधिकतम त्वचा संपर्क प्राप्त करने के लिए मजबूती से दबाएं । गर्मी को मध्यम तक कम करें और वजन के नीचे 8 से 10 मिनट तक पकाएं । एक बार ब्राउन होने के बाद, वज़न हटा दें; चिकन की त्वचा को ऊपर की ओर मोड़ें ।
चिकन को ओवन में रखें जब तक कि मांस 160 डिग्री फ़ारेनहाइट न हो, लगभग 20 से 25 मिनट ।
चिकन को परोसने से 10 मिनट पहले आराम करने दें ।