चबाने योग्य टेंजेरीन कुकीज़
च्यूई टेंजेरीन कुकीज़ एक लैक्टो ओवो शाकाहारी मिठाई है। यह रेसिपी 36 लोगों को परोसती है और प्रति सर्विंग की कीमत 10 सेंट है। एक सर्विंग में 77 कैलोरी , 1 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम वसा होती है । इस रेसिपी को 3 लोगों ने आज़माया है और पसंद भी किया है. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आटा, मक्खन, कॉर्न सिरप और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण ही काफी है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 9% का बहुत खराब (लेकिन फिर भी ठीक करने योग्य) स्पूनैकुलर स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह की रेसिपी हैं टेंजेरीन-नींबू दही के साथ च्यूई मेरिंग्यूज़ , च्यूई लेमन ब्लूबेरी कुकीज़ (केकी और चबाने योग्य दोनों संस्करण सूचीबद्ध) , और बटरमिल्क व्हीप्ड क्रीम और टेंजेरीन ग्रैनिटा के साथ टेंजेरीन-डेट टार्टलेट्स।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को हल्का और फूलने तक फेंटें। एक छोटे सॉस पैन में, कॉर्न सिरप को उबाल लें; धीरे-धीरे क्रीमयुक्त मिश्रण में डालें। अंडे और कीनू के छिलके को फेंटें।
आटा, बेकिंग सोडा, लौंग, जायफल और नमक मिलाएं; धीरे-धीरे क्रीमयुक्त मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ढककर 2 घंटे के लिए या जब तक संभालना आसान न हो जाए, फ्रिज में रखें।
हल्के आटे की सतह पर, 1/4-इंच तक बेल लें। मोटाई।
आटे से 2-1/2-इंच काट लें। कुकी कटर।
चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर 1 इंच की दूरी पर रखें।
375° पर 8-10 मिनट तक या किनारे सख्त होने तक बेक करें।
ठंडा करने के लिए वायर रैक पर निकालें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Madeira, Prosecco
कुकीज़ के लिए क्रीम शेरी, मदीरा और प्रोसेको मेरी शीर्ष पसंद हैं। मीठी चुलबुली प्रोसेको साधारण चीनी या शॉर्टब्रेड कुकीज़ को प्रभावित नहीं करती है, एक मीठी क्रीम शेरी मसालेदार कुकीज़ को पूरा करती है, और मेडीरा के नट नोट्स पूरी तरह से नट्स के साथ कुकीज़ से मेल खाते हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी सोलेरा क्रीम शेरी। इसमें 5 में से 4.5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है।
![एनवी सोलेरा क्रीम शेरी]()
एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में शानदार एम्बर और गहरा तांबे का रंग है। बटरस्कॉच और पेकन सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण रखती है। एक मधुर प्रवेश एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण तालु के साथ एक लंबे, स्वादिष्ट स्वाद की ओर ले जाता है।