छाछ क्रस्ट के साथ मसालेदार आड़ू पाई
छाछ क्रस्ट के साथ मसालेदार आड़ू पाई सिर्फ मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 274 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए ठोस वेजिटेबल शॉर्टिंग, नमक, चीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 24 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं छाछ क्रस्ट के साथ पीच पाई, छाछ क्रस्ट के साथ पीच पाई, तथा जाली क्रस्ट के साथ मसालेदार आड़ू पाई.
निर्देश
प्रोसेसर में आटा, चीनी और नमक मिलाएं ।
मक्खन और लार्ड जोड़ें; जब तक मटर के आकार के टुकड़ों में वसा कम न हो जाए, तब तक चालू/बंद मोड़ का उपयोग करने में कटौती करें, लगभग 25 मोड़ । ऑन/ऑफ टर्न का उपयोग करते हुए, 3/4 कप छाछ में तब तक ब्लेंड करें जब तक कि आटा नम गुच्छों में एक साथ न आ जाए, अगर आटा सूखा हो तो अधिक छाछ मिलाएं । गेंद में आटा इकट्ठा करें । 2 टुकड़ों में विभाजित करें, 1 दूसरे से थोड़ा बड़ा । प्रत्येक को डिस्क में समतल करें । प्लास्टिक में डिस्क लपेटें; कम से कम 1 घंटे या रात भर ठंडा करें ।
बड़े कटोरे में 3/4 कप चीनी और अगली 4 सामग्री मिलाएं । उबलते पानी 30 सेकंड के बर्तन में कुक आड़ू।
ठंडे पानी के कटोरे में स्थानांतरण; ठंडा । पील, आधा और गड्ढे आड़ू। चीनी मिश्रण के साथ कटोरे में स्लाइस आड़ू; कोट करने के लिए टॉस ।
लगभग 20 मिनट तक, अक्सर हिलाते हुए, रस बनने तक खड़े रहने दें ।
केंद्र में 1 रैक और ओवन में सबसे कम स्थिति में 1 रैक रखें; 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें ।
आटे की सतह पर बड़ी आटा डिस्क को 12 - से 13-इंच के गोल में रोल करें ।
आटा को 9 इंच व्यास के ग्लास पाई डिश में स्थानांतरित करें । 3/4 इंच तक ट्रिम करें। डिश में टीला भरना; मक्खन के साथ डॉट ।
आटे की सतह पर दूसरी डिस्क को 12 इंच के गोल में रोल करें । रोलिंग पिन पर धीरे से आटा रोल करें; भरने पर आटा गूंथ लें । पिंच ओवरहैंग और शीर्ष क्रस्ट के किनारे एक साथ । के तहत किनारे मोड़ो।
शीर्ष क्रस्ट में कई स्लिट्स काटें । किनारे समेटना ।
पीटा अंडे के साथ ब्रश पाई; 1 बड़ा चम्मच चीनी के साथ छिड़के ।
ओवन में केंद्र रैक पर पाई रखें ।
ड्रिपिंग को पकड़ने के लिए सबसे कम रैक पर बेकिंग शीट रखें । पाई को तब तक बेक करना जारी रखें जब तक कि क्रस्ट ब्राउन न हो जाए और स्लिट्स के माध्यम से रस का बुलबुला गाढ़ा न हो जाए, पन्नी के साथ बहुत ढीले कवर करें यदि शीर्ष ब्राउन बहुत जल्दी, लगभग 20 मिनट । रैक 1 घंटे पर कूल।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।