छोटी प्लेटें: क्रैबी फलाफेल ' स्लाइडर्स सिर्फ हो सकता है मध्य पूर्वी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 316 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए $ 1.46 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकिंग पाउडर, मेयोनेज़, सौंफ बल्ब और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 142 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह एक के रूप में सबसे अच्छा काम करता है होर डी ' ओवरे, और लगभग में किया जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 91 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो कैरेबास में छोटी प्लेटें, छोटी प्लेटें: हरी मटर हम्मस, तथा छोटी प्लेटें: 4 स्पेनिश तपस जो प्रत्येक में केवल 4 सामग्री का उपयोग करते हैं समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
छोले, बेकिंग पाउडर, जीरा, सीताफल, स्कैलियन, लेमन जेस्ट, जलेपीनो (यदि वांछित हो), लहसुन लौंग और आटे को फूड प्रोसेसर के कटोरे में रखें । जब तक मिश्रण एक साथ न हो जाए, तब तक पल्स करें, लेकिन छोले के चंकी बिट्स अभी भी बने हुए हैं, लगभग 8-10 एक-सेकंड दालें (पेस्ट में प्रक्रिया न करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ठंडा दूध, परोसने के लिए
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
चांदी नॉनपैरिल्स
1/2 कप गोया एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
1 1/2 औंस 100 प्रतिशत टकीला ब्लैंको
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
ओट्स (त्वरित या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
2
मिश्रण को बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और धीरे से केकड़े के मांस में मोड़ो । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन, और समरूप होने तक फिर से मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
Crabmeat
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
3
मध्यम कटोरे में नींबू के रस और जैतून के तेल के साथ मुंडा सौंफ टॉस करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन । फार्म केकड़ा मिश्रण 12 बराबर भागों में और पैटीज़ में लगभग दो इंच भर में बनाते हैं । उपयोग के लिए तैयार होने तक क्रैब केक और सौंफ को 8 घंटे तक फ्रिज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
केकड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
4
बचे हुए तेल को 12 इंच के नॉन-स्टिक या कास्ट-आयरन स्किलेट में मध्यम-उच्च गर्मी पर तब तक गर्म करें जब तक कि धूम्रपान शुरू न हो जाए । केकड़े पैटीज़ को सावधानी से जोड़ें (यदि केकड़े पैटीज़ को जोड़ने के बाद तेल धूम्रपान करना जारी रखता है, तो गर्मी को मध्यम तक कम करें) । कुक, धीरे से पैन को कभी-कभी गहरे सुनहरे भूरे रंग तक, 2-4 मिनट तक हिलाएं । चिमटे का उपयोग करके सावधानी से पलटें, और पकाना जारी रखें, कभी-कभी पैन को हिलाते हुए, दूसरी तरफ सुनहरा भूरा होने तक, 2-4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केकड़ा
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
5
पके हुए पैटीज़ को कागज़ के तौलिये की दोहरी परत के साथ पंक्तिबद्ध प्लेट में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
6
हरिसा मेयोनेज़ को समान रूप से बन टॉप और बॉटम्स पर फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
Harissa
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
7
प्रत्येक बन तल पर मुंडा सौंफ का एक छोटा ढेर रखें । केकड़े पैटीज़ के साथ शीर्ष, सैंडविच बंद करें, और तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
केकड़ा
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
8
हरिसा मेयोनेज़
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
Harissa
9
- 1/2 कप बनाता है -
10
नोट: हरीसा एक मसालेदार उत्तरी अफ्रीकी मसाला है जो बवासीर, मसालों और सब्जियों से बना है । यह कई सुपरमार्केट के अंतरराष्ट्रीय गलियारे में डिब्बे या जार में पाया जा सकता है, या ऑनलाइन उपलब्ध है । मैं डीईए ब्रांड हरिसा की सलाह देता हूं, जो जटिल वनस्पति स्वादों के साथ चिली की गर्मी को संतुलित करता है, और एक शोधनीय धातु ट्यूब में आता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
3/4 कप (6 औंस) चेरी दही
Harissa
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
वियतनामी दालचीनी चिप्स
11
सभी सामग्री को छोटे मिक्सिंग बाउल में मिलाएं और मिलाने के लिए फेंटें । एयरटाइट कंटेनर में, प्रशीतित, 1 सप्ताह तक स्टोर करें ।
शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग शेलफिश के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । 7सेलर्स एलवे के रिजर्व शारदोन्नय को 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छा मैच लगता है । इसकी कीमत लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल है ।