छोटी रिब Bourguignonne

छोटी रिब Bourguignonne
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए शॉर्ट रिब बोरगुइग्नोन को आज़माएं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 1553 कैलोरी, 56 ग्राम प्रोटीन, तथा 115g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 6.07 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 49% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 40 मिनट. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 2 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । काली मिर्च, नमक, बीफ स्टॉक या, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल Turnovers नुस्खा एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो दक्षिण में एक नए मोड़ से होमिनी स्टू के साथ ब्रेज़्ड नॉट-सो-शॉर्ट शॉर्ट रिब्स, Fondue Bourguignonne, तथा गोमांस Bourguignonne समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 350 से 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
2
एक कटोरे में आटा, लाल शिमला मिर्च, लाल मिर्च और काली मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
3
छोटी पसलियों को जोड़ें, उन्हें आटे के मिश्रण में हल्के से कोटिंग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भागलीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
4
मध्यम गर्मी पर एक बड़े डच ओवन या गहरे ओवन-प्रूफ पॉट में, मक्खन को सुनहरा होने तक पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
5
पसलियों को जोड़ें, किसी भी अतिरिक्त आटे को मिलाते हुए । मांस को भूरा होने तक भूनें, पसलियों को मक्खन के साथ कवर करने के चारों ओर घुमाएं । उसी बर्तन में, बेकन को 2 से 3 मिनट के लिए भूनें फिर प्याज, प्याज़, मशरूम, अजवाइन और गाजर डालें और सुनहरा होने तक भूनें । रेड वाइन के साथ पैन को डिग्लज़ करें, एक बार में थोड़ा सा डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
लवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीमअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
6
1 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर कम करें ।
7
बाकी वाइन और बीफ स्टॉक डालें और उबाल लें । एक बार तरल एक उबाल में आ गया है, कवर, और 2 से 3 घंटे के लिए ओवन में पकाना । स्वाद और मसाला समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गर्म पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्डगर्म पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज

सामग्री

1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबेकन lardoons, dicedबेकन lardoons, diced1किलोग्रामबीफ छोटी पसलियों, तिहाई में कटौतीबीफ छोटी पसलियों, तिहाई में कटौती9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबीफ स्टॉक या कवर करने के लिएबीफ स्टॉक या कवर करने के लिए1डबल स्टफ्ड ओरियोज़प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोगाजर, dicedगाजर, diced1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअजवाइन, dicedअजवाइन, diced4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोरेड वाइन या आधी बोतलरेड वाइन या आधी बोतल4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ12 चम्मच लहसुन पाउडरद्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी1डबल स्टफ्ड ओरियोज़(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)4shallots, quarteredshallots, quartered33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन2largesसफेद प्याज, कटा हुआसफेद प्याज, कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

मांस कम पसलियों के साथ जोड़ा जा सकता Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner कटौती मांस के साथ अच्छी तरह से जाना प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier कटौती संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है टिंगा रियो रिजर्व मर्लोट । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
Tinga रियो रिजर्व Merlot
Tinga रियो रिजर्व Merlot
नाक पर रसभरी और स्ट्रॉबेरी के नोटों के साथ रूबी लाल रंग । मीठे मसाले फ्रांसीसी और अमेरिकी ओक से तालू पर आए और तालू नरम गोल टैनिन के साथ खत्म हो गया । प्रमाणित स्थायी और प्रमाणित शाकाहारी।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 40 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर62
पत्रिका
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