छोले और टमाटर के साथ ब्रेज़्ड चिकन
छोले और टमाटर के साथ ब्रेज़्ड चिकन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 421 कैलोरी, 30g प्रोटीन की, तथा 24g वसा की प्रति सेवारत। के लिए $ 1.08 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आटा, काली मिर्च, लहसुन लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल Turnovers नुस्खा एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 53 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो बे पत्ती-छोले के साथ ब्रेज़्ड चिकन, छोले और मिर्च के साथ ब्रेज़्ड चिकन, तथा रेड वाइन-कोरिज़ो और छोले के साथ ब्रेज़्ड चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
छोले को छाँट कर धो लें; एक बड़े डच ओवन में रखें । छोले से 2 इंच ऊपर पानी से ढक दें; ढककर 8 घंटे खड़े रहने दें ।
पैन में 1 1/2 कप छोले, 4 कप पानी, 1/2 कप प्याज, लहसुन और तेज पत्ता रखें; एक उबाल लाने के लिए । (बचे हुए छोले को दूसरे उपयोग के लिए सुरक्षित रखें । ) कवर करें, गर्मी कम करें, और 45 मिनट या बीन्स के नरम होने तक उबालें ।
एक कटोरे के ऊपर एक कोलंडर में छोले का मिश्रण डालें, 1/2 कप खाना पकाने के तरल को सुरक्षित रखें । छोले के मिश्रण को एक तरफ रख दें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर पैन में तेल गरम करें । आटे में चिकन छिड़कना।
पैन में चिकन जोड़ें; 6 मिनट पकाएं, सभी पक्षों पर ब्राउनिंग ।
पैन में शेष 1/2 कप प्याज जोड़ें । 4 मिनट या निविदा तक भूनें ।
भूरे रंग के बिट्स को ढीला करने के लिए सिरका, स्क्रैपिंग पैन जोड़ें । 1 मिनट या तरल वाष्पित होने तक पकाएं ।
पैन में 2 कप टमाटर, घर का बना चिकन स्टॉक और आरक्षित कुकिंग लिक्विड डालें ।
छोले का मिश्रण डालें और उबाल लें ।
छोले के ऊपर चिकन रखें, और 1/2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च छिड़कें । ढककर, आँच कम करें और 40 मिनट तक या चिकन के पक जाने और छोले के नरम होने तक उबालें । बे पत्ती त्यागें।
के साथ परोसें, नींबू wedges, अगर वांछित.
वाइन नोट: बजट वाइन हमेशा क्रम में होती हैं (इस अंक के वाइन चखने में हमारी पसंदीदा सूची देखें, पृष्ठ 258) । विशेष रूप से, हमारी एक पसंद इस व्यंजन के लिए खूबसूरती से अनुकूल है । सोनोमा कैलिफ़ोर्निया से रेड्स 2005-सिर्फ $9 एक बोतल या $80 एक गिलास-सुंदर बॉयसेनबेरी फलों के स्वाद और इस स्वादिष्ट पकवान के साथ जाने के लिए सिर्फ सही ओम्फ है । -- करेन मैकनील