जौ के साथ स्टाउट ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 1259 कैलोरी, 42g प्रोटीन की, तथा 100 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $4.84 खर्च करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास बे पत्तियों, गाजर, कोषेर नमक और काली मिर्च, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है फादर्स डे. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो स्टाउट-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, स्टाउट के साथ ब्रेज़्ड छोटी पसलियां, तथा सोया और शहद के साथ स्टाउट-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
उच्च गर्मी पर एक बड़ा बर्तन या डच ओवन सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
2
नमक और कुछ काली मिर्च की एक उदार मात्रा के साथ छोटी पसलियों को छिड़कें (यहां कोई आटा आवश्यक नहीं है!).
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
3
बर्तन में तेल डालें और छोटी पसलियों को 3 भावपूर्ण पक्षों में से प्रत्येक पर अच्छी तरह से भूरा करें, कुल लगभग 15 मिनट । बैचों में काम करें ताकि बर्तन में भीड़भाड़ न हो । आप मांस पर एक गहरा भूरा रंग चाहते हैं क्योंकि यह स्टू को ब्रेज़िंग करते समय इसका समृद्ध स्वाद और रंग देगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
पानी की अनुमति देने के लिए
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
4
पसलियों को निकालें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
5
बर्तन में गाजर, अजवाइन और प्याज जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
6
सब्जियों को कारमेलाइज्ड और मुरझाने तक, 8 से 10 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
7
लहसुन डालें और मिलाने के लिए टॉस करें और गर्म करें । पसलियों को बर्तन में लौटाएं और सब्जियों के बीच में घोंसला बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
गोया® लहसुन
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
8
थाइम, बे पत्तियों, दौनी, स्टाउट बीयर, शोरबा और टमाटर जोड़ें । नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से सीजन करें, फिर हिलाएं और उबाल लें । गर्मी कम करें, ढक्कन के साथ कवर करें और पसलियों को 2 1/2 घंटे उबालें । समय-समय पर सतह पर किसी भी अतिरिक्त वसा को स्किम करें और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
सूअर की चर्बी वापस
स्टाउट
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
धनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोन
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
9
2 1/2 घंटे के बाद, मोती जौ और सूखी सरसों के पाउडर में मिलाएं, फिर एक बार फिर कवर करें और 45 मिनट और पकाएं । जब हो जाए, तो तेज पत्ता, अजवायन और मेंहदी के तने हटा दें । नमक और काली मिर्च के साथ ब्रेज़ का स्वाद लें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
सरसों का पाउडर
मोती जौ
सूअर की चर्बी वापस
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
मांस कम पसलियों काम करता है वास्तव में के साथ अच्छी तरह से Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner कटौती मांस के साथ अच्छी तरह से जाना प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier कटौती संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. द वाइल्ड एंड वाइल्डर 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ दिखावटी मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।