जंगली मशरूम और दाल कॉटेज पाई
जंगली मशरूम और मसूर कुटीर पाई के बारे में आवश्यकता है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 227 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.08 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । टमाटर का पेस्ट, नमक, पूर्व विदेशी मशरूम मिश्रण, और अन्य सामग्री के एक मुट्ठी भर का मिश्रण यह सब इस नुस्खा इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लेता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 76 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं जंगली मशरूम और चेस्टनट कॉटेज पाई, मिशेला की वेज एंड मसूर कॉटेज पाई, तथा स्वस्थ जंगली ब्लूबेरी कॉटेज पनीर पेनकेक्स.
निर्देश
टॉपिंग तैयार करने के लिए, एक मध्यम सॉस पैन में आलू और 1 चम्मच नमक रखें; पानी से ढक दें । एक उबाल लाओ। 20 मिनट या बहुत निविदा तक पकाएं; नाली । पैन में आलू लौटें।
आलू में छाछ, 1/2 चम्मच नमक, काली मिर्च, जायफल और लाल मिर्च डालें; चिकनी होने तक आलू मैशर के साथ मैश करें । एक तरफ सेट करें ।
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
भरने की तैयारी के लिए, एक सॉस पैन में दाल, 4 कप पानी, 1/2 चम्मच नमक और तेज पत्ता मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें, और 25 मिनट तक या दाल के नरम होने तक उबालें ।
एक छोटे कटोरे में 1/2 कप सब्जी शोरबा और आटा मिलाएं, अच्छी तरह से मिश्रित होने तक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें । आटे के मिश्रण को एक तरफ रख दें ।
मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज, गाजर, अजवाइन और मशरूम जोड़ें; 7 मिनट के लिए पकाना, कभी-कभी सरगर्मी । शेष 2 कप शोरबा में हिलाओ।
मशरूम मिश्रण में शेरी, सोया सॉस, टमाटर का पेस्ट, थाइम और दाल डालें । मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । आटे के मिश्रण में हिलाओ, और मिश्रण के गाढ़ा होने तक (लगभग 2 मिनट) पकाएं, एक व्हिस्क के साथ लगातार हिलाते रहें ।
एक 2-चौथाई गेलन पुलाव में चम्मच दाल मिश्रण; आलू के मिश्रण के साथ शीर्ष, समान रूप से फैल रहा है ।
375 पर 25 मिनट या आलू के सुनहरे होने तक बेक करें ।
आलू के ऊपर बूंदा बांदी ट्रफल तेल ।
यदि वांछित हो, तो कटा हुआ चिव्स के साथ गार्निश करें ।