जंगली मशरूम रिसोट्टो

जंगली मशरूम रिसोट्टो
वाइल्ड मशरूम रिसोट्टो को शुरू से अंत तक बनाने में करीब 45 मिनट का समय लगता है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। 2.69 डॉलर प्रति सर्विंग की कीमत पर, यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 16% पूरा करती है । इस डिश के एक हिस्से में लगभग 17 ग्राम प्रोटीन , 21 ग्राम वसा और कुल 643 कैलोरी होती हैं। यह भूमध्यसागरीय भोजन के प्रशंसकों के लिए एक बजट अनुकूल रेसिपी है। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। 20 लोग इस रेसिपी से प्रभावित हुए। कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य कोर्स पसंद आया। केसर के धागे, चिकन स्टॉक, प्याज़ और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया जिन उपयोगकर्ताओं को यह नुस्खा पसंद आया, उन्हें फार्मर्स मार्केट वाइल्ड मशरूम रिसोट्टो , स्पाइस्ड चिकन विद रिसोट्टो, वाइल्ड मशरूम कॉन्यैक क्रीम, और पैन-सीयर रैंप्स , और चेस्टनट और वाइल्ड मशरूम सूप विद परमेसन क्रीम और नाशपाती भी पसंद आया।

निर्देश

1
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
2
सूखे मोरेल को एक कटोरे में रखें और उन पर 2 कप उबलता पानी डालें। 30 मिनट के लिए अलग रख दें। पानी से मोरेल को एक स्लॉटेड चम्मच से निकालें, तरल को बचाकर रखें। आपके पास 2 कप होने चाहिए; अगर नहीं, तो 2 कप बनाने के लिए पानी डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Morel मशरूमMorel मशरूम
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
3
मोरेल्स को पानी से निकाल लें और एक बार फिर से धो लें। अगर कुछ मशरूम बड़े हैं, तो उन्हें 2 या 3 टुकड़ों में काट लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
Morel मशरूमMorel मशरूम
4
मशरूम के तरल पदार्थ को कॉफी फिल्टर या पेपर टॉवल से छान लें, और ठोस कणों को अलग कर दें। मशरूम और तरल पदार्थ को अलग-अलग रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
अतिरिक्त व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट कर्ल, वैकल्पिकअतिरिक्त व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट कर्ल, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
5
इस बीच, पोर्सिनी के तने को हटा दें और उन्हें फेंक दें और टोपी से किसी भी गंदगी को नम कागज़ के तौलिये से रगड़ें। उन्हें धोएँ नहीं! मोटे-मोटे टुकड़े काटें और अलग रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
6
एक छोटे सॉस पैन में चिकन स्टॉक को 2 कप बचाकर रखे मशरूम तरल के साथ गर्म करें और उबाल आने दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
7
एक भारी तली वाले बर्तन या डच ओवन में मक्खन पिघलाएं और पैनसेटा और शैलोट्स को मध्यम-धीमी आंच पर 5 मिनट तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी गरम मसाला2 चुटकी गरम मसाला
जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआजलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
8
इसमें मोरेल्स और पोर्सिनी डालें और 5 मिनट तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Morel मशरूमMorel मशरूम
9
चावल डालें और उसे मक्खन से ढकने के लिए हिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
10
इसमें वाइन डालें और 2 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
11
चावल में चिकन स्टॉक मिश्रण के 2 पूरे चम्मच डालें और साथ ही केसर, नमक और काली मिर्च डालें। हिलाएँ और धीमी आँच पर तब तक पकाएँ जब तक स्टॉक पूरी तरह से सोख न जाए, 5 से 10 मिनट। स्टॉक मिश्रण को एक बार में 2 चम्मच डालते रहें, हर कुछ मिनट में हिलाते रहें। हर बार, स्टॉक मिश्रण को और डालने से पहले मिश्रण को थोड़ा सूखा लगने तक पकाएँ। चावल के पूरी तरह से पकने तक पकाते रहें, लेकिन अभी भी अल डेंटे, कुल मिलाकर लगभग 25 से 30 मिनट। जब यह पक जाए, तो रिसोट्टो गाढ़ा और मलाईदार होना चाहिए और बिल्कुल भी सूखा नहीं होना चाहिए। आँच बंद करके, परमेसन चीज़ को मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
केसरकेसर
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुलकरछुल
12
अतिरिक्त पनीर के साथ कटोरे में गरम परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 इंच के क्यूब्स में काटें1 इंच के क्यूब्स में काटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब

सामग्री

3001 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।Arborio चावलArborio चावल1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज9601 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचिकन स्टॉक, अधिमानतः घर का बनाचिकन स्टॉक, अधिमानतः घर का बना2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।ताजा पोर्सिनी या क्रेमिनी मशरूमताजा पोर्सिनी या क्रेमिनी मशरूम1201 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब1डबल स्टफ्ड ओरियोज़रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक281 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।सूखे morel मशरूमसूखे morel मशरूम571 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।pancetta, dicedpancetta, diced671 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।ताजा कसा हुआ परमेसन पनीर, परोसने के लिए अतिरिक्तताजा कसा हुआ परमेसन पनीर, परोसने के लिए अतिरिक्त1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकेसर के धागेकेसर के धागे1181 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।कटे हुए प्याज़ (3 प्याज़)कटे हुए प्याज़ (3 प्याज़)63 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए(3/4 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन(3/4 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर8
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!