जंगली मशरूम स्टफिंग
वाइल्ड मशरूम स्टफिंग की रेसिपी लगभग 45 मिनट में बन जाती है। क्या आप अपने फिगर पर ध्यान दे रहे हैं? इस लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी में प्रति सर्विंग 287 कैलोरी , 9 ग्राम प्रोटीन और 13 ग्राम वसा है। $2.32 प्रति सर्विंग में, आपको एक साइड डिश मिलती है जो 16 लोगों के लिए पर्याप्त है। स्टोर पर जाएं और इसे आज ही बनाने के लिए छोटे प्याज, सेज, अजमोद और कुछ अन्य चीजें ले आएं। 1 व्यक्ति इस रेसिपी को आजमाकर खुश हुए। आपके थैंक्सगिविंग इवेंट में यह हिट साबित होगा। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 67% का अच्छा स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: चेस्टनट और वाइल्ड मशरूम सूप विद परमेसन क्रीम एंड पीयर्स , चिकन एंड वाइल्ड मशरूम स्टफ्ड शेल्स ,
निर्देश
2 कप गर्म पानी और पोर्सिनी मशरूम को मिलाएँ, मशरूम के नरम होने तक लगभग 30 मिनट तक रखा रहने दें।
पानी निथार लें, भिगोने का तरल बचाकर रखें। पोर्सिनी को निचोड़कर सुखा लें और दरदरा काट लें।
ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें। कटे हुए ब्रेड को दो बेकिंग शीट पर बाँट लें।
भूरा होने तक बेक करें। लगभग 15 मिनट। ठंडा होने पर एक बड़े कटोरे में निकाल लें।
मक्खन को एक भारी डच ओवन में मध्यम-उच्च आंच पर पिघलाएं।
इसमें लीक, शैलॉट्स, क्रिमिनी या बटन और शिटाके मशरूम डालें।
सुनहरा और नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक भूनें।
इसमें अजवाइन और पोर्सिनी मशरूम मिलाएं और 5 मिनट तक भूनें।
मिश्रण को ब्रेड के टुकड़ों के साथ कटोरे में डालें।
अजमोद, हेज़लनट्स, थाइम और सेज मिलाएँ। नमक और काली मिर्च डालें और फेंटे हुए अंडे डालकर मिलाएँ।
टर्की में भरावन पकाना: मुख्य गुहा को भरावन से भरें।
एक बड़े कांच के मापने वाले कप में शोरबा और 1/2 कप आरक्षित पोर्सिनी भिगोने वाले तरल को मिलाएं।
बचे हुए स्टफिंग में पर्याप्त शोरबा मिश्रण डालकर उसे गीला कर दें। बचे हुए स्टफिंग को मक्खन लगे बेकिंग डिश में डालें। मक्खन लगे फ़ॉइल से ढक दें।
स्टफिंग को टर्की के साथ डिश में डालकर गरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें। ढक्कन हटाकर, ऊपर से कुरकुरा होने तक, लगभग 15 मिनट तक बेक करें।
सभी सामग्री को पैन में पकाने के लिए: ओवन को 325 F पर गर्म करें। 15x10x2 इंच के बेकिंग डिश में मक्खन लगाएं।
भरावन में 3/4 कप आरक्षित पोर्सिनी भिगोने का तरल और 3/4 कप शोरबा मिलाएं।
तैयार डिश में भरावन डालें। मक्खन लगी पन्नी से ढककर लगभग 1 घंटे तक बेक करें, जब तक कि वह पूरी तरह से गर्म न हो जाए। ढक्कन हटाकर लगभग 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ऊपर से कुरकुरा न हो जाए।