जंगली मशरूम सूप की क्रीम
यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं लैक्टो ओवो शाकाहारी अपने नुस्खा बॉक्स के लिए व्यंजनों, जंगली मशरूम सूप की क्रीम एक नुस्खा हो सकता है जिसे आपको कोशिश करनी चाहिए । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.14 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 438 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा. कुछ लोगों को वास्तव में यह होर डी ' ओवरे पसंद आया । नमक, चिव्स, नमक और काली मिर्च का मिश्रण, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । 64 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 20 मिनट. इसके लिए एकदम सही है सर्दी. यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बहुत बुरा (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य) 0 का चम्मच स्कोर%. कोशिश करो जंगली मशरूम सूप की क्रीम, जंगली मशरूम सूप की क्रीम, तथा मशरूम और जंगली चावल सूप की क्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सूखे मशरूम को पानी में भिगो दें:
सूखे जंगली मशरूम को एक मध्यम कटोरे में रखें और 3 कप बहुत गर्म पानी से ढक दें ।
30 मिनट तक बैठने दें । एक छलनी को एक नम कागज तौलिया या कॉफी फिल्टर के साथ लाइन करें ।
30 मिनट के बाद मशरूम को फिल्टर के माध्यम से तनाव दें, कम से कम एक कप मशरूम तरल को सुरक्षित रखें । पुनर्गठित जंगली मशरूम को मोटा-मोटा काट लें ।
सौते प्याज़, लहसुन, मशरूम:
मध्यम कम गर्मी पर भारी सॉस पैन में 3 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें और नरम और पारभासी होने तक, लगभग 7 से 8 मिनट तक भूनें ।
लहसुन डालें और एक मिनट और पकाएं ।
ताजा मशरूम जोड़ें, गर्मी को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं, और कई मिनट और पकाएं ।
कटा हुआ जंगली मशरूम जोड़ें। आँच को कम करें, ढककर 10 मिनट तक पकने दें ।
शेरी जोड़ें: 10 मिनट के बाद गर्मी को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं, उजागर करें और बर्तन में 1/3 कप सूखी शेरी जोड़ें ।
मक्खन और आटे के साथ एक रौक्स बनाएं:
बर्तन में शेष 3 बड़े चम्मच मक्खन जोड़ें और पिघलने तक हिलाएं ।
बर्तन में आटा डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि मशरूम आटे के साथ अच्छी तरह से लेपित न हो जाएं, एक रौक्स बना लें । 2 से 3 मिनट तक पकाएं ।
एक कप आरक्षित मशरूम भिगोने वाला पानी डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि आटा पानी में घुल न जाए और कोई गांठ न हो ।
चिकन स्टॉक डालें। अच्छी तरह से शामिल होने तक हिलाओ ।
हर्ब्स डी प्रोवेंस, सूखे थाइम, बे पत्तियों और नमक जोड़ें ।
सूप को कम उबाल आने तक उच्च पर गरम करें । एक उबाल बनाए रखने के लिए आँच को कम करें, ढककर 20 मिनट तक पकाएँ ।
क्रीम में हिलाओ: सेवा करने के लिए तैयार होने पर, बे पत्तियों को हटा दें और 1/2 कप भारी व्हिपिंग क्रीम में हलचल करें ।
स्वादानुसार काली मिर्च और अधिक नमक डालें ।
कटा हुआ चिव्स और अजमोद के साथ गार्निश करें ।