जंगली सूअर की शैली में पूर्वी पक्ष: Cinghiale di Calitri

जंगली सूअर की शैली में पूर्वी पक्ष: Cinghiale di Calitri
एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम? पूर्वी पक्ष की शैली में जंगली सूअर: सिंघियाल डि कैलित्री कोशिश करने के लिए एक सुपर नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 472 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा. के लिए $ 3.91 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास रोम सेब, पोर्क लोई रोस्ट, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो Cinghiale में agrodolce (मीठा और खट्टा जंगली सूअर), ब्रेज़्ड पोर्क (जंगली सूअर शैली), तथा हेलरैसिन ' जंगली सूअर-लिपटे जंगली सूअर समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
नियमित अंतराल पर, पोर्क लोई में 12 (1 इंच गहरा) चीरे लगाएं, और प्रत्येक चीरे में 1 लहसुन की कली डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
पोर्क लोईपोर्क लोई
2
मेंहदी की शाखाओं को लोई के पार रखें और कसाई की सुतली से कसकर बांध दें, सुतली के अंदर मेंहदी को सुरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ
3
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
4
एक डच ओवन में, तेल को केवल धूम्रपान करने तक गर्म करें । मांस को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, इसे तेल में सभी तरफ से भूरा करें, निकालें और एक तरफ सेट करें । डच ओवन में, प्याज, गाजर और सेब डालें और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआप्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
5
शराब जोड़ें, इसे उबाल लें, और लोई को पैन में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
6
डच ओवन को ओवन में रखें और 45 मिनट तक पकाएं, जब तक कि मांस कांटा-निविदा न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
7
ओवन से निकालें, लोई निकालें और डच ओवन को स्टोव टॉप पर 10 से 15 मिनट तक और पकाने के लिए लौटाएं, जब तक कि सॉस कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
8
अजमोद के साथ गार्निश करें, लोई को खोल दें और परोसने के लिए स्लाइस में तराशें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा

सामग्री

1रोम सेब, खुली और स्लाइस में कटौतीरोम सेब, खुली और स्लाइस में कटौती907हैबेनेरो मिर्चबोनलेस बोअर या पोर्क लोई रोस्टबोनलेस बोअर या पोर्क लोई रोस्ट21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परगाजर, 1/2 इंच मोटी पदक में कटौतीगाजर, 1/2 इंच मोटी पदक में कटौती4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब12लौंगजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े6क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1गुच्छाइतालवी अजमोद, 1/4 कप उपज के लिए कटा हुआइतालवी अजमोद, 1/4 कप उपज के लिए कटा हुआ21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परलाल प्याज, 1 इंच के स्लाइस में काटेंलाल प्याज, 1 इंच के स्लाइस में काटें2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां1गुच्छाबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें6झींगा और शिरायुक्तनमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 35 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर46
पत्रिका
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