जिंजरब्रेड कारमेल
जिंजरब्रेड कारमेल सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 136 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा. यह नुस्खा 36 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 21 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है क्रिसमस. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, जिंजरनैप कुकीज़, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 18 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 24 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो जिंजरब्रेड कारमेल, जिंजरब्रेड कारमेल, तथा जिंजरब्रेड कारमेल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पन्नी के साथ 11 एक्स 7-इंच पैन के नीचे और किनारे, पन्नी को पैन के 2 विपरीत किनारों पर ओवरहैंगिंग छोड़कर; खाना पकाने के स्प्रे के साथ पन्नी स्प्रे करें । 2-चौथाई गेलन सॉस पैन में, व्हिपिंग क्रीम, मक्खन, कॉर्न सिरप, नमक और अदरक गरम करेंमध्यम आँच पर उबाल लें, अक्सर हिलाते रहें ।
गर्मी से निकालें; गर्म रखने के लिए कवर करें ।
3-क्वार्ट सॉस पैन में, चीनी और पानी को मध्यम आँच पर पिघलने और रंग में एम्बर होने तक पकाएँ ।
गर्मी से निकालें । गर्म क्रीम मिश्रण से अदरक को त्यागें । धीरे-धीरे पिघल चीनी में क्रीम मिश्रण जोड़ें, तार व्हिस्क के साथ लगातार सरगर्मी करें । मध्यम-उच्च गर्मी पर कुक, किसी भी कठोर चीनी को भंग करने के लिए लगातार सरगर्मी । कैंडी थर्मामीटर पर लगभग 36 मिनट से 246 एफ तक उबाल लें या जब तक मिश्रण की थोड़ी मात्रा बहुत ठंडे पानी के कप में गिर जाती है, तब तक एक फर्म गेंद बनती है जो दबाए जाने तक अपना आकार रखती है ।
गर्मी से निकालें; कुचल कुकीज़ में हलचल । तुरंत पैन में मिश्रण डालना; क्रिस्टलीकृत अदरक के साथ छिड़के, थोड़ा नीचे दबाएं । रात भर पूरी तरह से ठंडा करें । पैन से बाहर उठाने के लिए पन्नी का उपयोग करें ।
9 पंक्तियों में 4 पंक्तियों में काटें । लच्छेदार कागज में व्यक्तिगत रूप से कारमेल लपेटें । 1 सप्ताह तक स्टोर करें ।