जिंजरब्रेड कटआउट
यह नुस्खा 30 सर्विंग्स बनाता है 127 कैलोरी, 1g प्रोटीन की, तथा 6 ग्राम वसा प्रत्येक। अगर प्रति सेवारत 15 सेंट आपके बजट में गिरावट, जिंजरब्रेड कटआउट एक उत्कृष्ट हो सकता है शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है क्रिसमस. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक, गुड़, पिसा हुआ ऑलस्पाइस और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. इस स्कोर improvable है. कोशिश करो जिंजरब्रेड कटआउट, जिंजरब्रेड कटआउट, तथा जिंजरब्रेड कटआउट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में आटा, अदरक, दालचीनी, बेकिंग सोडा, ऑलस्पाइस, नमक और काली मिर्च को फेंट लें । मक्खन, गुड़ और सुपरफाइन चीनी को एक बड़े कटोरे में मिक्सर के साथ मध्यम-उच्च गति पर हल्का और शराबी होने तक, लगभग 3 मिनट तक मारो । मिक्सर की गति को कम करें; आटे के मिश्रण को 2 बैचों में डालें और तब तक फेंटें जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए । आटे को आधा भाग में बाँट लें, प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 30 मिनट या रात भर सख्त होने तक ठंडा करें ।
ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई में स्थिति रैक और 375 डिग्री एफ पर पहले से गरम करें एक बार में आटा के 1 टुकड़े के साथ काम करते हुए, आटे को हल्के आटे की सतह पर लगभग 1/8 इंच मोटी होने तक रोल करें ।
3-इंच कुकी कटर का उपयोग करके आकृतियों को काटें और 2 बिना पके हुए बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें । स्क्रैप इकट्ठा करें और फर्म तक सर्द करें; अधिक कुकीज़ काटने के लिए एक बार फिर से रोल करें । कटआउट को फर्म तक, लगभग 10 मिनट तक रेफ्रिजरेट करें ।
कुकीज को बेक करें, पैन की स्थिति को आधा कर दें, जब तक कि किनारे सिर्फ ब्राउन और सेट न हो जाएं, 12 से 15 मिनट ।
बेकिंग शीट पर 2 मिनट ठंडा होने दें, फिर रैक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करें ।
एक छोटे कटोरे में 1 बड़ा चम्मच उबलते पानी के साथ कन्फेक्शनरों की चीनी को फेंट लें; अगर आइसिंग बहुत मोटी है तो 1 चम्मच पानी डालें ।
एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें; एक छोटे से कोने को काट लें और कुकीज़ पर आइसिंग को पाइप करें ।
सेट होने दें, लगभग 30 मिनट ।