जैतून, सौंफ़ के बीज और टॉर्टिएरा के साथ बतख स्टू फोगिया शैली

जैतून, सौंफ़ के बीज और टॉर्टिएरा के साथ बतख स्टू फोगिया शैली
जैतून, सौंफ़ के बीज और टॉर्टियरन के साथ बतख स्टू फोगिया शैली एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । यह मुख्य पाठ्यक्रम है 2505 कैलोरी, 62 ग्राम प्रोटीन, और 233 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 12.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 49% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास मूल टमाटर सॉस, कुंवारी जैतून का तेल, प्याज, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह किसी भी समय आनंद ले सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 40 मिनट. एक चम्मच के साथ 71 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे जैतून और सौंफ के साथ प्रोवेनकल पोर्क स्टू, कैनार्ड औक्स जैतून (जैतून के साथ भुना हुआ बतख), और बतख वसा और दौनी भुना हुआ कद्दू के बीज.

निर्देश

1
स्तन को विभाजित करके 10 टुकड़ों में बतख को काटें और प्रत्येक को 3 टुकड़ों, 2 जांघों, 2 ड्रमस्टिक और 2 पंखों में आधा काट लें । लीवर को बचाएं और सॉस को गाढ़ा करने के लिए इसका इस्तेमाल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन Drumsticksचिकन Drumsticks
जिगरजिगर
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदारविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
पूरे बतखपूरे बतख
2
8 से 10-चौथाई गेलन भारी तले वाले ब्रेज़िंग पैन या डच ओवन में, धूम्रपान करने तक मध्यम आंच पर 6 बड़े चम्मच कुंवारी जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वर्जिन जैतून का तेलवर्जिन जैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई
3
बतख के टुकड़े त्वचा की तरफ नीचे रखें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं और अधिकांश वसा का प्रतिपादन किया गया है । एक बार में 4 से 6 टुकड़े पकाने में 20 से 30 मिनट का समय लगना चाहिए । जब हो जाए, तो सभी 2 बड़े चम्मच वसा के पैन को सूखा लें और पैनकेटा डालें । हल्का ब्राउन होने तक पकाएं और प्याज, अजवाइन, गाजर और सौंफ डालें और नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठीब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
2 चुटकी गरम मसाला2 चुटकी गरम मसाला
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई
4
जैतून, मीठी शराब, टमाटर सॉस और गर्म मिर्च डालें और उबाल लें । बतख के टुकड़े और जिगर को डुबोएं और उबाल लें । गर्मी कम करें और 1/2 घंटे उबाल लें, या जब तक बतख हड्डी से गिर न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
मकई की रोटी का घोलमकई की रोटी का घोल
जिगरजिगर
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
पूरे बतखपूरे बतख
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
5
टॉर्टिएरा के साथ बत्तख और जिगर को हटा दें । एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, जिगर को बारीक गूदा काट लें, नमक और काली मिर्च के साथ पैन और सीजन सॉस पर लौटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
जिगरजिगर
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई
6
बत्तख के ऊपर सॉस डालें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
पूरे बतखपूरे बतख

अनुशंसित शराब: Cabernet सॉविनन, चबलिस, Malbec

कैबरनेट सॉविनन, चबलिस और मालबेक स्टू के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मालबेक और कैबरनेट सॉविनन जैसी पूर्ण शरीर वाली लाल मदिरा बीफ स्टू के लिए एकदम सही संगत है । मछली स्टू शायद एक सफेद शराब के लिए कहता है, जैसे कि चबलिस । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ मैक्सविले कैबरनेट सॉविनन एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 52 डॉलर प्रति बोतल है ।
मैक्सविले कैबरनेट सॉविनन
मैक्सविले कैबरनेट सॉविनन
हमारे कैबरनेट सॉविनन में इत्र, देवदार और पके हुए काले फल की सुगंधित सुगंध के साथ गहरे भव्य रूबी और गार्नेट रंग हैं, जो वेनिला, कैसिस और काली मिर्च के साथ स्तरित हैं । खत्म लंबा और समृद्ध है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 40 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर39
पत्रिका
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