आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए वूडू क्रॉफिश एनचिलाडस को आजमाएं । के लिए $ 3.09 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 32g प्रोटीन की, 85 ग्राम वसा, और कुल का 992 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास प्याज पाउडर, काजुन मसाला, प्याज़ और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । टमाटर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं गुलाबी Peony पॉपकॉर्न गेंदों एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 50 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 59 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो Crawfish Jalapeno पनीर Cornbread के साथ सबसे ऊपर Crawfish Etouffee, जादू Rootbeer, तथा शीट पैन वूडू बाउल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
भरने के लिए: चिली मिर्च, शिमला मिर्च, प्याज और टमाटर को ग्रिल पर भूनें या खुली आंच पर बाहर से जलने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
2
प्लास्टिक बैग में या ट्रे पर रखें और फ्रिज में कम से कम एक घंटे तक ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4 और #2
3
उन्हें रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और सॉस के लिए 1 लाल शिमला मिर्च, 1 लाल प्याज और 1 लाल टमाटर सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
गरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटी
4
अपने चेहरे को न छूने के लिए बहुत सावधानी बरतते हुए बाकी मिर्च से त्वचा और बीज (यदि वांछित हो) निकालें । बीज को अंदर छोड़ने का मतलब होगा कि आपके एनचिलाडस बहुत अधिक मसालेदार हैं । के लिए मामूली enchiladas, बाहर छोड़ दें habaneros पूरी तरह है. अपने लाल प्याज और बाहरी त्वचा (अच्छा नहीं खाता) के किसी भी काले चार को खुरचें । ऐसा करने के बाद, आप अपने मिर्च, प्याज, टमाटर और गर्म मिर्च को मिलाना चाहते हैं और उन्हें काटने के आकार के टुकड़ों में काटना चाहते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
Habanero मिर्च
2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
5
जब सब्जियां कटी हुई हों, तो अपना क्रॉफिश टेल मीट और आधा जैक चीज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Monterey जैक पनीर
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
Crawfish
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
6
अलग मिक्सिंग बाउल में काजुन मसाला, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, पेपरिका और थाइम डालें । आपके द्वारा बनाया गया यह मसाला मिश्रण एक महान काला मसाला है इसलिए आपके पास कोई भी अतिरिक्त बचा है । कुछ काजुन मसालों में अधिक नमक होता है तो अन्य, इसलिए अपने मिश्रण का स्वाद लें । इसमें बहुत स्वाद होना चाहिए लेकिन नमक का अच्छा संतुलन होना चाहिए । यदि आप पाते हैं कि आपको थोड़ा नमक चाहिए, तो कुछ अनुभवी नमक या एक मौसम जोड़ें-सभी; यदि बहुत नमकीन है, तो थोड़ा और पेपरिका, लहसुन और प्याज पाउडर जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए, निर्देशों के अनुसार गरम किया हुआ पीटा ब्रेड
अर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ी
पेपरोनी-स्वाद वाले मांस स्नैक स्टिक प्रत्येक), काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें
कंधा
1/2 कैन (3 ऑउंस) टमाटर का पेस्ट
द्रव-औंस ताज़ा पानी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M's
7
एक बार जब आप अपने मसालों को एक साथ मिला लें, तो इसका आधा हिस्सा अपने क्रॉफिश मिश्रण और स्वाद में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Crawfish
वियतनामी दालचीनी चिप्स
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक गर्म पैन में जैतून का तेल का एक छींटा जोड़ें, और फिर मक्खन जोड़ें । तुरंत अपना लहसुन और प्याज़ डालें; यह जल्दी पक जाएगा इसलिए आपकी क्रीम जाने के लिए तैयार है । शायद एक मिनट के लिए कुक, लगातार सरगर्मी (जला नहीं), और फिर अपनी भारी क्रीम जोड़ें । व्हिस्क का उपयोग करके, सॉस को तब तक हिलाएं जब तक कि यह उबलने न लगे । गर्मी को कम करें और हर दो मिनट में हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
ताजा स्क्रैपल
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
गरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
2
एक खाद्य प्रोसेसर में, आरक्षित लाल शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर, काजुन मसाला, लाल शिमला मिर्च और अनुभवी नमक डालें । एक चिकनी स्थिरता में प्यूरी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
पेपरोनी-स्वाद वाले मांस स्नैक स्टिक प्रत्येक), काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें
1/2 कैन (3 ऑउंस) टमाटर का पेस्ट
द्रव-औंस ताज़ा पानी
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
3
इस मिश्रण को अपनी गर्म क्रीम में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । आँच को मध्यम कर दें और 15 मिनट तक उबालें, अक्सर हिलाते रहें । सॉस को उबलने न दें । (सॉस को ठंडा होने दें और फिर फ्रिज में ठंडा करें यदि आप इसे समय से पहले बनाना चाहते हैं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
गरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटी
4
इकट्ठा करने के लिए: ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
5
एक गहरे फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को 350 डिग्री एफ तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
6
धातु के चिमटे की एक जोड़ी का उपयोग करके, टॉर्टिला 2 को एक बार में गर्म तेल में लगभग 10 सेकंड के लिए गिरा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
7
तेल से निकालें और तेल को सोखने के लिए कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट पर रखें । टॉर्टिला को ठंडा होने दें, लेकिन उन्हें ठंडा न करें । जबकि वे अभी भी थोड़े गर्म हैं, टॉर्टिला के नीचे लगभग एक-चौथाई भरने में चम्मच डालना शुरू करें और फिर कसकर रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
8
केक पैन या एक गहरी पुलाव डिश का उपयोग करके, पैन के तल में लगभग 1/2 कप क्रीम सॉस रखें और समान रूप से फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(अनुशंसित: वेल्वेटा)
1 बड़ा चम्मच प्राकृतिक वसा
9
प्रत्येक जोड़ enchilada पक्ष की ओर से जब तक पैन से भर जाता है.
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
10
पूरी तरह से शीर्ष को कवर करने के लिए पर्याप्त सॉस डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटी
11
अपने बाकी जैक चीज़ डालें और ओवन में 30 से 40 मिनट तक बेक करने के लिए रखें । पनीर गर्म बुदबुदाती होनी चाहिए और बस भूरे रंग की होने लगती है ।
Pinot Noir, रिस्लीन्ग, और स्पार्कलिंग गुलाब कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए. रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । के सीपी y टोरो Marques de Casa सीपी Pinot है Noir के साथ एक 4.6 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।