यदि आपके पास किचन में बिताने के लिए लगभग 50 मिनट हैं, तो जेन फॉक्स का फेमस टॉर्टिला सूप एक बेहतरीन ग्लूटेन-मुक्त रेसिपी हो सकती है। इस रेसिपी से 4 सर्विंग्स बनती हैं जिनमें 781 कैलोरी , 20 ग्राम प्रोटीन और 36 ग्राम फैट होता है। 2.79 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 29% पूरा करती है । दुकान पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए चिकन ब्रेस्ट, तेजपत्ता , डिब्बाबंद टमाटर और कुछ अन्य चीजें ले आएं। यह सर्दियों के लिए एक सस्ते मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। 3 लोग इस रेसिपी को आजमाने से खुश थे। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 86% का स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है
निर्देश
1
ओवन को 375 डिग्री फारेनहाइट पर गर्म कर लें। 6 टॉर्टिला को 1-इंच के टुकड़ों में काट लें, फिर उन्हें एक बेकिंग शीट पर एक परत में रखें और उन पर कुकिंग स्प्रे छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच पिसा जीरा (लगभग एक हथेली भर)
पिसा जीरा (लगभग एक हथेली भर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े जलापेनो मिर्च, बीज निकाले और कटे हुए, परोसने के लिए
जलेपीनो मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई, परोसने के लिए
2
गहरा सुनहरा होने तक पकाएं, नमक डालें और अलग रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्यूसो फ्रेस्को, टुकड़े टुकड़े, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्यूसो फ्रेस्को, टुकड़े टुकड़े, परोसने के लिए
3
सूप पॉट या बड़े डच ओवन में मध्यम-तेज़ आँच पर कॉर्न ऑयल गरम करें। बचे हुए 6 टॉर्टिला को 1 से 1 1/2-इंच के चौकोर टुकड़ों में काट लें, और फिर 1 मिनट तक पॉट में हिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा लाल प्याज, बारीक कटा हुआ, परोसने के लिए
लाल प्याज, बारीक कटा हुआ, परोसने के लिए
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 1/2 कप विभाजित, और गार्निश के लिए अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
4
मिर्च पाउडर, जीरा, लहसुन, तेजपत्ता, प्याज़ और धनिया डालें, थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें और मसालों को भूनने के लिए हिलाएँ। प्याज़ के पारदर्शी होने तक पकाएँ, 12 से 15 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
सूअर की चर्बी वापस
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
वियतनामी दालचीनी चिप्स
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
4 से 6 हड्डी सहित, त्वचा सहित चिकन ब्रेस्ट
5
टमाटर और मिर्च के साथ स्टॉक डालें और उबाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
6
इसमें चिकन डालें, आंच थोड़ी कम कर दें और धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
7
चिकन को निकाल लें, स्तनों को काट लें या टुकड़ों में काट लें, और फिर सूप में डाल दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 1/2 कप विभाजित, और गार्निश के लिए अधिक
8
परोसने से पहले तेजपत्ता निकाल दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
9
परोसने के लिए, एवोकाडो को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और नींबू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई
10
प्रत्येक सूप बाउल के नीचे कुछ एवोकाडो रखें और बाउल को सूप से भरने से पहले नींबू के रस की एक स्वस्थ निचोड़ डालें। मेज पर, सूप के ऊपर बेक्ड टॉर्टिला स्ट्रिप्स, जलापेनो, लाल प्याज, क्वेसो फ्रेस्को और खट्टी क्रीम डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tortilla स्ट्रिप्स
Queso फ्रेस्को
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
नींबू, रस निकाला हुआ, साथ ही गार्निश के लिए टुकड़े
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 1/2 कप विभाजित, और गार्निश के लिए अधिक