ज़ुप्पन ओसो बुको एक भूमध्यसागरीय नुस्खा है जो 4 परोसता है । यह मुख्य पाठ्यक्रम है 621 कैलोरी, 47 ग्राम प्रोटीन, और 22 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 4.29 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए व्हाइट वाइन, क्रस्टी ब्रेड, फ्लैट-लीफ अजमोद और कुछ अन्य चीजें लें । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. केवल कुछ लोगों ने इस नुस्खा को बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर मारा गया । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे ओसो बुको, ओसो बुको, और ओसो बुको.
निर्देश
1
वील और अगले 5 अवयवों को मिलाएं और फिर मिश्रण को सुरक्षित रखें और अपने हाथों से कुल्ला करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
2
मध्यम से मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सूप पॉट गरम करें । पॉट को गर्म करते समय सब्जियों को काटना शुरू करें: गाजर को 1/4 इंच के टुकड़ों में काट लें, अजवाइन और प्याज काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 (28-औंस) भुने हुए कटे टमाटर (अनुशंसित: मुइर ग्लेन)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
3
गर्म बर्तन और गाजर में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जोड़ें । गाजर को तेल में कोट करने के लिए पलट दें और अजवाइन और प्याज डालें क्योंकि आप उन्हें काट लेते हैं । स्टोव के पास काम करें ताकि आप काट सकें, फिर बर्तन में छोड़ दें । नमक और काली मिर्च और एक बे पत्ती के साथ सब्जियों का मौसम । सब्जियों को हिलाओ और नरम होने के लिए 5 मिनट पकाएं । सब्जियों को भूरा न होने दें, यदि आवश्यक हो तो गर्मी कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
3 बड़े चम्मच छिली हुई उड़द दाल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मीठी लाल मिर्च (छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आयताकार आकार की काली मिर्च देखें)
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
4
वाइन डालें और 1 मिनट तक पकाएं । इसके बाद, बीन्स और टमाटर डालें और बर्तन में स्टॉक करें । बर्तन पर एक ढक्कन रखो और गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं । जब सूप उबलता है, लगभग 3 मिनट, बर्तन में सीधे वील पकौड़ी के 1 इंच के गोले डालें । जब आप वील जोड़ना समाप्त कर लें, तो अंडे के नूडल्स में हलचल करें । नूडल्स और मांस पकौड़ी पकाने के लिए 6 मिनट के लिए सिमर स्टुप । सीज़निंग समायोजित करें और गर्मी बंद करें, फिर स्टुप को कुछ मिनट खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप सूखी सफेद वाइन, इस पर ध्यान दें या, अधिक स्टॉक
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 (28-औंस) भुने हुए कटे टमाटर (अनुशंसित: मुइर ग्लेन)
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
5
एक कटिंग बोर्ड पर लहसुन, एंकोवी, अजमोद और नींबू उत्तेजकता को ढेर करें और मिश्रण को बारीक काट लें, फिर एक छोटे से पकवान में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चांदी नॉनपैरिल्स
Anchovies
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1 संतरा, छिलका
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
6
शीर्ष पर ग्रेमोलटा के कुछ चम्मच के साथ उथले कटोरे में स्टुप परोसें । पूरे स्टुप में ग्रेमोलटा को हिलाएं और सूई और मोपिंग के लिए टेबल पर क्रस्टी ब्रेड पास करें ।
ओसो बुको को चियांटी, वर्डिचियो और ट्रेबियानो के साथ जोड़ा जा सकता है । इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद मदिरा हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप बैरन रिकासोली सेनिप्रिमो चियांटी क्लासिको ग्रैन सेलेज़ियोन आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 90 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।