'यरुशलम इज ए' से मेजद्र शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 382 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.43 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बासमती चावल, पिसा हुआ ऑलस्पाइस, आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं मेजदरा, दाल के साथ चावल, जेरूसलम आटिचोक प्यूरी और जेरूसलम आटिचोक अचार के साथ ब्रियोच क्रस्टेड मछली, तथा जेरूसलम आटिचोक.
निर्देश
1
दाल को एक छोटे सॉस पैन में रखें, खूब पानी से ढक दें, उबाल लें और 12 से 15 मिनट तक पकाएं, जब तक कि दाल नरम न हो जाए लेकिन फिर भी थोड़ा सा काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दाल
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
छानकर अलग रख दें ।
3
प्याज को छीलकर पतला काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
4
एक बड़ी चपटी प्लेट पर रखें, मैदा और 1 टीस्पून नमक छिड़कें और अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
5
तेज आंच पर रखे मध्यम भारी तले वाले सॉस पैन में सूरजमुखी के तेल को गर्म करें । सुनिश्चित करें कि प्याज के एक छोटे टुकड़े में फेंककर तेल गर्म है; इसे जोर से सीज़ करना चाहिए । गर्मी को मध्यम-उच्च और सावधानी से कम करें (यह थूक सकता है!) कटा हुआ प्याज का एक तिहाई जोड़ें । 5 से 7 मिनट के लिए भूनें, कभी-कभी एक स्लेटेड चम्मच से हिलाएं, जब तक कि प्याज एक अच्छा सुनहरा भूरा रंग न ले ले और कुरकुरा न हो जाए (तापमान को समायोजित करें ताकि प्याज बहुत जल्दी भूनें और जलें नहीं) । प्याज को कागज़ के तौलिये से ढके एक कोलंडर में स्थानांतरित करने के लिए चम्मच का उपयोग करें और थोड़ा और नमक छिड़कें । प्याज के अन्य दो बैचों के साथ भी ऐसा ही करें; जरूरत पड़ने पर थोड़ा अतिरिक्त तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शकरकंद या गार्नेट रतालू (लगभग 3 मध्यम), साफ़ किया हुआ, छिला हुआ और 1/4-इंच-बाय-4-इंच फ्राइज़ में काटा गया, बर्फ के पानी में भिगोया गया
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
6
उस सॉस पैन को पोंछ लें जिसमें आपने प्याज को साफ किया था और जीरा और धनिया के बीज में डाल दिया था ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत धनिया के बीज
¼ चम्मच अजवायन
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
7
मध्यम आँच पर रखें और बीजों को एक या दो मिनट के लिए टोस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 चॉकलेट ब्राउनी वर्ग (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ)
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
8
चावल, जैतून का तेल, हल्दी, ऑलस्पाइस, दालचीनी, चीनी, 1/2 चम्मच नमक और ढेर सारी काली मिर्च डालें । चावल को तेल से कोट करने के लिए हिलाएं और फिर पकी हुई दाल और पानी डालें । एक उबाल लें, ढक्कन से ढक दें, और बहुत धीमी आँच पर 15 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पकी हुई दाल
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम, वैकल्पिक
जैसे पिस्ता या अखरोट
हल्दी
(U-12) झींगा
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
शकरकंद या गार्नेट रतालू (लगभग 3 मध्यम), साफ़ किया हुआ, छिला हुआ और 1/4-इंच-बाय-4-इंच फ्राइज़ में काटा गया, बर्फ के पानी में भिगोया गया
9
गर्मी से निकालें, ढक्कन को उठाएं, और जल्दी से एक साफ चाय तौलिया के साथ पैन को कवर करें । ढक्कन से कसकर सील करें और 10 मिनट के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चाय
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
1/4 कप प्यूरी किया हुआ आम
10
अंत में, चावल और दाल में आधा तला हुआ प्याज डालें और कांटे से धीरे से हिलाएं । एक उथले सेवारत कटोरे में मिश्रण को ढेर करें और बाकी प्याज के साथ शीर्ष करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दाल
तोरी के 20 पतले टुकड़े
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)