जड़ी बूटी और मेयर नींबू यौगिक मक्खन के साथ ग्रील्ड सामन
जड़ी बूटी और मेयर नींबू यौगिक मक्खन के साथ ग्रील्ड सामन लस नि: शुल्क, आदि, और pescatarian मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 34g प्रोटीन की, 48g वसा की, और कुल का 571 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.48 खर्च करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, लेमन जेस्ट, थाइम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 3 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो नींबू-काली मिर्च मिश्रित मक्खन के साथ ग्रील्ड सामन, नींबू-जड़ी बूटी मक्खन सॉस के साथ ग्रील्ड सामन, तथा हर्ब सलाद और मेयर लेमन-ग्रीन ऑलिव साल्सा के साथ ग्रिल्ड हलिबूट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक छोटे कटोरे में, मक्खन, ज़ेस्ट, जड़ी बूटियों और लहसुन को मिलाएं ।
सब कुछ अच्छी तरह मिक्स होने तक मिलाएं । मौसम, स्वाद के लिए, नमक के साथ । यदि तुरंत उपयोग कर रहे हैं, तो मक्खन को कमरे के तापमान पर रखें । यदि आगे बढ़ते हैं, तो रेफ्रिजरेटर में आरक्षित करें और उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
ग्रिल को मध्यम से पहले से गरम करें ।
रेफ्रिजरेटर से सामन निकालें और कमरे के तापमान पर आने दें । जैतून के तेल के साथ नमक और कोट के साथ सीजन ।
ग्रिल को ब्रश और तेल दें ।
सामन, त्वचा की तरफ नीचे, साफ, पहले से गरम ग्रिल पर रखें । 2 से 3 मिनट के बाद, सैल्मन त्वचा पर क्रॉस-हैच ग्रिल के निशान बनाने के लिए सैल्मन को 90 डिग्री घुमाएं । सामन को और 3 से 4 मिनट तक पकाएं । जैसे ही सामन पकता है, यह पारभासी नारंगी से अपारदर्शी गुलाबी हो जाएगा ।
सामन को पलट दें और 2 से 3 मिनट तक और पकाएं । यदि सामन जलना शुरू हो जाता है, या लपटें भड़क जाती हैं, तो मछली को ग्रिल के ठंडे हिस्से में ले जाएं । *
कमरे के तापमान यौगिक मक्खन के साथ ग्रिल और शीर्ष से निकालें । मक्खन को सॉस के रूप में कार्य करना चाहिए और ग्रिल्ड सैल्मन को पिघलाकर कोट करना चाहिए ।
* युक्ति: मछली को 8 मिनट प्रति इंच मोटाई तक पकाना एक सामान्य नियम है । मुझे मध्यम के बारे में पकाया जाने वाला सामन पसंद है, इसलिए मैं थोड़ा कम खाना बनाती हूं ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सामन के साथ अच्छी तरह से काम करता है वास्तव में Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है लैपिस लूना शारदोन्नय । इसमें 4.7 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 13 डॉलर है ।
![लापीस माह Chardonnay]()
लापीस माह Chardonnay
ऑरेंज जेस्ट, पका हुआ अनानास, टोस्ट और नाक पर वेनिला । पूर्ण शरीर, ताजा और जीवंत, रसीला सफेद आड़ू और पके सेब के स्वाद के साथ एक दिलकश मक्खन खत्म करने के लिए अग्रणी ।