जमैका चावल और मटर
जमैका चावल और मटर सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 32 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 311 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नारियल, अजवायन की टहनी, स्कैलियन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो जमैका मटर और चावल, जमैका चावल और मटर, तथा जमैका चावल और मटर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
4-क्वार्ट सॉस पैन में 5 कप पानी में किडनी बीन्स को कवर करें, जब तक कि बीन्स लगभग निविदा न हों, लगभग 1 1/4 घंटे (नाली न करें) ।
इस बीच, ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक धातु की कटार या छोटे पेचकश और नाली तरल के साथ नारियल की 2 सबसे नरम आँखें पियर्स ।
ओवन 15 मिनट के बीच पर नारियल सेंकना । एक भारी क्लीवर के हथौड़े या पीठ के साथ, खोल को तोड़ें और मांस को हटा दें, इसे पेचकश या एक मजबूत चाकू के बिंदु के साथ सावधानी से बाहर निकालें ।
एक तेज पारिंग चाकू या सब्जी के छिलके के साथ भूरे रंग की झिल्ली निकालें, फिर नारियल को छोटे टुकड़ों में काट लें ।
एक ब्लेंडर में गर्म पानी के साथ प्यूरी नारियल और एक कटोरे में स्थानांतरित करें (गर्म तरल पदार्थ मिश्रण करते समय सावधानी बरतें) । प्यूरी को गुनगुना करने के लिए ठंडा करें और एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से एक कटोरे में डालें, ठोस पदार्थों पर जोर से दबाएं । एक ही कटोरे पर काम करते हुए, जितना संभव हो उतना अतिरिक्त दूध निकालने के लिए ठोस पदार्थों के छोटे हैंडफुल निचोड़ें ।
कुल 2 कप तरल के लिए यदि आवश्यक हो तो पानी जोड़ें ।
नमक, स्कैलियन, थाइम और चिली के साथ लगभग-निविदा बीन्स में नारियल का दूध हिलाओ, फिर उबाल लें, कवर करें, 15 मिनट ।
5 कप पानी डालें और उबाल लें । चावल में हिलाओ और एक उबाल पर लौटें, फिर कवर करें । आँच को कम करें और पानी सोखने और चावल के नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक पकाएँ ।
गर्मी से निकालें और खड़े हो जाओ, कवर, 10 मिनट, फिर एक कांटा के साथ फुलाना । स्कैलियन, थाइम और चिली को त्यागें ।