जमैका झटका बर्गर

जमैका झटका बर्गर
जमैका झटका बर्गर के आसपास ले जाता है 1 घंटा 5 मिनट शुरुआत से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 20 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम वसा, और कुल का 359 कैलोरी. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.33 खर्च करता है । इस रेसिपी से 315 लोग प्रभावित हुए । सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी में सिरका, नीबू का रस, मेयोनेज़ और पिसी हुई अदरक की आवश्यकता होती है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह अमेरिकी व्यंजन पसंद आया । यह एक सस्ती मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और केटोजेनिक आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर कामचलाऊ है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: पपीता-आम साल्सा के साथ जमैका झटका तुर्की बर्गर, उष्णकटिबंधीय फल साल्सा के साथ जमैका झटका तुर्की बर्गर, तथा घर का बना जमैका झटका मसाला के साथ उबला हुआ झटका सामन.

निर्देश

1
जर्क मिश्रण बनाएं: एक फूड प्रोसेसर में सिरका, पानी, मिर्च, हरा प्याज, लहसुन, अजवायन, ऑलस्पाइस, दालचीनी, जायफल, अदरक, गुड़, 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च डालें । बारीक कटा होने तक पल्स ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्सनींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकानवेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
4 कप गेहूं का आटा4 कप गेहूं का आटा
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 बोतल (11-1/2 औंस) मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित1 बोतल (11-1/2 औंस) मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
1 कप मिरिन या मीठी शराब1 कप मिरिन या मीठी शराब
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
1 कप कटा हुआ लहसुन1 कप कटा हुआ लहसुन
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिकअतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
2
यदि आपके पास फूड प्रोसेसर नहीं है, तो मिर्च, लहसुन और हरी प्याज को बारीक काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
1 बोतल (11-1/2 औंस) मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित1 बोतल (11-1/2 औंस) मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
1 कप कटा हुआ लहसुन1 कप कटा हुआ लहसुन
1/2 कप ताज़ा अनानास, कटा हुआ1/2 कप ताज़ा अनानास, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
3
एक कटोरे में सामग्री को एक साथ मिलाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआजैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
4
पैटीज़ बनाएं: अपने हाथों का उपयोग करके, धीरे से एक बड़े कटोरे में ग्राउंड बीफ़ के साथ जर्क मिश्रण को मिलाएं जब तक कि बस शामिल न हो जाए । ओवर-मिक्स न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(अनुशंसित: कैटालिना)(अनुशंसित: कैटालिना)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआजैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
5
पैटीज़ में आकार दें, अपने हैमबर्गर बन के व्यास से लगभग 1/2 इंच मोटा और चौड़ा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हैमबर्गर बनहैमबर्गर बन
6
पैटीज़ को ठंडा करें: लगभग 30 मिनट या जब तक आप पकाने के लिए तैयार न हों तब तक ठंडा करें । (जर्क सीज़निंग को संभालते समय दस्ताने पहनना याद रखें या संभालने के बाद साबुन और पानी से हाथ धोएं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झटका मसालाझटका मसाला
अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिकअतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक
7
कोलेस्लो बनाएं: एक मध्यम कटोरे में, गोभी, लाल प्याज, अजवायन के फूल, मेयोनेज़, खट्टे का रस, ज़ेस्ट, नमक और काली मिर्च को धीरे से मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्सनींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरीरेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआजैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
8
ग्रिल द जर्क बर्गर: उच्च प्रत्यक्ष गर्मी पर खाना पकाने के लिए गैस या चारकोल ग्रिल तैयार करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
9
पैटीज़ को साफ, अच्छी तरह से तेल लगी ग्रिल ग्रेट पर रखें । बर्गर को प्रति साइड लगभग 5 मिनट तक ग्रिल करें । खाना बनाते समय बर्गर को न दबाएं । अगर आपके पास ग्रिल नहीं है तो आप ग्रिल पैन या कास्ट आयरन फ्राइंग पैन का इस्तेमाल कर सकते हैं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
1
हैमबर्गर बन्स के साथ या बिना कोलेस्लो के साथ बर्गर परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हैमबर्गर बनहैमबर्गर बन

सामग्री

2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)सफेद सिरकासफेद सिरका1कसा हुआ परमेसन चीज़अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिकअतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक1स्कॉच बोनट या हबानेरो मिर्च मिर्च, बीज हटा दिया, कीमा बनाया हुआस्कॉच बोनट या हबानेरो मिर्च मिर्च, बीज हटा दिया, कीमा बनाया हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसाग सहित कटा हुआ हरा प्याजसाग सहित कटा हुआ हरा प्याज2लौंगलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ1कसा हुआ परमेसन चीज़बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जमीन allspiceजमीन allspice1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जमीन दालचीनीजमीन दालचीनी0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)जमीन जायफलजमीन जायफल1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जमीन अदरकजमीन अदरक1डबल स्टफ्ड ओरियोज़4 कप गेहूं का आटा4 कप गेहूं का आटा1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज680हैबेनेरो मिर्चग्राउंड बीफ, कम से कम 16% वसाग्राउंड बीफ, कम से कम 16% वसा4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ गोभीकटा हुआ गोभी591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ लाल प्याजकटा हुआ लाल प्याज1चुटकीकटा हुआ थाइम का चुटकीकटा हुआ थाइम का चुटकी3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेसंतरे का रस या नीबू का रस (यदि चूने के रस का उपयोग करके एक चम्मच चीनी मिलाएं)संतरे का रस या नीबू का रस (यदि चूने के रस का उपयोग करके एक चम्मच चीनी मिलाएं)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कसा हुआ नारंगी या चूना ज़ेस्टकसा हुआ नारंगी या चूना ज़ेस्ट1प्रत्येक के लिए।नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसारनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार

अनुशंसित शराब: Malbec, Merlot, Zinfandel

बर्गर के लिए मालबेक, मर्लोट और ज़िनफंडेल मेरी शीर्ष पसंद हैं । मानक टॉपिंग के साथ क्लासिक बर्गर के लिए मर्लोट पूरी तरह से पर्याप्त होगा । बोल्डर टॉपिंग बोल्डर वाइन के लिए कहते हैं, जैसे कि मालबेक या पेपररी ज़िनफंडेल । बोदेगा डायमंड्स यूको मालबेक 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल है ।
Bodega DiamAndes यूको Malbec
Bodega DiamAndes यूको Malbec
एक साफ, गहरा और चमकीला रूबी रंग । लाल बेरी और चेरी नोटों की सुगंध तीव्रता और ताजगी दिखाती है । उत्कृष्ट संरचना, पके फलों के स्वाद के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिन, मखमली और बहुत अच्छी तरह से संतुलित ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 5 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर9
पत्रिका
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