जला नारंगी पन्ना कत्था
जले हुए नारंगी पन्ना कत्था सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 347 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 85 सेंट खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । बहुत से लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद नहीं आया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दूध, नाभि संतरे, दानेदार चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 9 घंटे. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 22 का इतना जबरदस्त स्पॉन्सर स्कोर नहीं%. कोशिश करो जला-नारंगी पन्ना कत्था, भूतिया पन्ना कॉटेज के साथ भयानक सॉस (क्रैनबेरी-ऑरेंज सॉस के साथ पन्ना कत्था), तथा डारिंग बेकर्स चैलेंज: ऑरेंज ऑलस्पाइस कारमेल सॉस और ऑरेंज इलायची हेज़लनट डार्क चॉकलेट फ्लोरेंटाइन (ग्लूटेन फ्री)के साथ वेनिला बीन और ब्लड ऑरेंज पन्ना कत्था समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में दूध के ऊपर जिलेटिन छिड़कें और नरम होने के लिए 1 मिनट खड़े रहें ।
एक साथ कन्फेक्शनरों चीनी, नमक, और 1 कप भारी क्रीम ।
दानेदार चीनी को एक छोटे से भारी सॉस पैन में मध्यम आँच पर पकाएँ, जब तक कि यह पिघलना शुरू न हो जाए । खाना बनाना जारी रखें, कभी-कभी एक कांटा के साथ सरगर्मी करें, जब तक कि चीनी एक सुनहरा कारमेल में पिघल न जाए । 1 1/2 चम्मच ज़ेस्ट में हिलाओ और पकाना, सरगर्मी, जब तक कि ज़ेस्ट टोस्ट और सुगंधित न हो जाए, 30 सेकंड से 1 मिनट तक । क्रीम मिश्रण हिलाओ और ध्यान से कारमेल में जोड़ें (यह बुलबुला और कठोर होगा) । मध्यम कम गर्मी पर कुक, सरगर्मी, जब तक कारमेल भंग नहीं होता है ।
जिलेटिन मिश्रण में हिलाओ और जिलेटिन भंग होने तक शेष चम्मच ज़ेस्ट । संतरे के रस में हिलाओ, फिर कमरे के तापमान तक ठंडा होने तक खड़े रहने दें ।
एक मध्यम कटोरे में बारीक छलनी से डालें ।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ शेष 1/2 कप भारी क्रीम मारो जब तक कि यह सिर्फ नरम चोटियों को न रखे ।
चिकनी होने तक एक और कटोरे में खट्टा क्रीम । व्हीप्ड क्रीम को खट्टा क्रीम में मोड़ो, फिर अच्छी तरह से संयुक्त होने तक कारमेल मिश्रण में मोड़ो ।
मोल्ड में चम्मच और फर्म तक ठंडा करें, कम से कम 8 घंटे ।
2 या 3 सेकंड के गर्म पानी में नए नए साँचे डुबोएं और पन्ना कत्था को छोड़ने में मदद करने के लिए सांचों के किनारे के चारों ओर एक पतला चाकू चलाएं । मिठाई प्लेटों पर पलटें और कमरे के तापमान 20 मिनट पर खड़े होने दें ।
जबकि पन्ना कत्था खड़ा है, एक तेज चाकू के साथ संतरे से छील और सफेद पिथ हटा दें । रस को पकड़ने के लिए एक कटोरे के ऊपर संतरे पकड़े हुए, झिल्ली से मुक्त वर्गों को काटें । कटोरे में झिल्ली से रस निचोड़ें और नारंगी वर्गों को मोटे तौर पर काट लें ।
परोसने से ठीक पहले, संतरे के टुकड़े और डेसर्ट के ऊपर रस डालें ।