जलापेनो चेडर प्रेट्ज़ेल ब्रेड
यह नुस्खा 16 सर्विंग्स बनाता है 177 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रत्येक। अगर प्रति सेवारत 47 सेंट आपके बजट में गिरता है, जलापेनो चेडर प्रेट्ज़ेल ब्रेड एक शानदार हो सकता है शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 57 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए राइज यीस्ट, ब्राउन शुगर, जलापेनो और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 24 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो जलापेनो चेडर सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल बाइट्स, चेडर बीयर सॉस के साथ जलेपीनो प्रेट्ज़ेल कुत्ते, तथा हैम और चेडर प्रेट्ज़ेल शहद जलेपीनो सरसों के साथ काटता है समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित मापने वाले कप में दूध और मक्खन को एक साथ गर्म करें जब तक कि मिश्रण उबलने न लगे ।
थर्मामीटर पर मिश्रण को लगभग 120-130 तक ठंडा होने दें । इस बीच,
मिक्सिंग बाउल में चीनी, नमक, 2 कप मैदा और यीस्ट मिलाएं ।
120-130 डिग्री दूध का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं, फिर धीरे-धीरे बचा हुआ आटा डालें जब तक कि आटा नरम न हो जाए, फिर भी बहुत सूखा न हो । यदि आपने आटे का वजन किया है, तो आप शायद इसका उपयोग करेंगे । आटा को हाथ से या बेहतर अभी तक गूंधें, एक स्टैंड मिक्सर के आटा हुक के साथ, जब तक कि यह चिकना और लोचदार न हो ।
आटे को एक बड़े मक्खन वाले कटोरे में डालें और लगभग एक घंटे तक या ऊपर उठने तक, प्लास्टिक रैप की शीट से ढककर बैठने दें । आटा नीचे पंच करें और इसे दो वर्गों में विभाजित करें ।
1 खंड को एक जर्जर आयत की तरह रोल करें और उस पर पनीर और जलपीनो के टुकड़े बिछाएं, उन्हें आटे में दबाएं ।
पनीर और मिर्च के ऊपर और चारों ओर आटा रोल करें और इसे एक गेंद में बनाएं । आटा के दूसरे खंड के साथ दोहराएं । एक उबाल में 3 चौथाई पानी और कप बेकिंग सोडा लाएं । प्रत्येक पाव को दो मिनट तक उबालें, आधा मोड़कर, सावधान रहें कि वे अलग न हों ।
एक स्लेटेड स्पैटुला के साथ निकालें । रोटियों को चर्मपत्र या अच्छी तरह से ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर सेट करें ।
कुछ पीटा अंडे के साथ रोटियां ब्रश करें और थोड़ा कोषेर नमक के साथ छिड़के । यदि आपके पास एक है, तो एक रेजर लें और प्रत्येक पाव रोटी के शीर्ष के माध्यम से एक अच्छा "एक्स" स्लैश करें ।
400 डिग्री एफ पर लगभग 26 से 28 मिनट तक बेक करें ।