जलेबी
जलेबी सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 146 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.09 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 68 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । अगर आपके हाथ में घी, नीबू-केसर की चाशनी, फूड कलरिंग और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो जलेबी, तथा भारतीय तला हुआ आटा / जलेबी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
खमीर को 1 चम्मच पानी में घोलें और सिर्फ 10 मिनट तक बैठने दें, और अब नहीं । एक बड़े कटोरे में मैदा और बेसन मिलाएं ।
खमीर, पिघला हुआ घी, चीनी, नींबू का रस, पीला भोजन रंग, और शेष 2/3 कप पानी जोड़ें और तब तक मिलाएं जब तक कि अधिक गांठ न हो ।
एक भारी तले वाले बर्तन में 1 इंच गहरा भरने के लिए पर्याप्त घी पिघलाएं । तले हुए केक को निकालने के लिए कागज़ के तौलिये से प्लेटों को लाइन करें ।
कम गर्मी पर सॉस पैन में चूने-केसर सिरप डालो, इसे गर्म रखने के लिए । एक छोटे से लेखन टिप के साथ एक पेस्ट्री बैग फिट करें, और बैग में बल्लेबाज डालें ।
गर्म घी में घोल के 2 इंच के गोल कोड़ों को निचोड़ें, केंद्र से बाहर बारीकी से काम करें । तल पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर दूसरी तरफ सुनहरा भूरा होने तक भूनें ।
जलेबियों को तेल से निकाल कर कागज़ के तौलिये पर रख दें ।
गर्म केक को चूने-केसर सिरप में स्थानांतरित करें और एक या दो मिनट के लिए भिगो दें ।
जलेबियों को चाशनी के साथ छोटे कटोरे में गर्म परोसें । या आप जलेबियों को चाशनी से निकाल सकते हैं और एक रैक पर 3 से 4 घंटे के लिए सूखने के लिए सेट कर सकते हैं, जब तक कि चाशनी एक सख्त खोल न बन जाए ।
घोल में 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई इलायची और चाशनी में 3 साबुत लौंग डालें ।
पकाने की विधि से अंश केक की दुनिया (सी) 2010 द्वारा द्वारा क्रिस्टिना कैस्टेला, स्टोरी प्रकाशन से अनुमति के साथ प्रयोग किया जाता है ।